Beiträge von Momo und Lotte

    Magenschleimhaut kein B12 aufnehmen

    Klugscheißmodus: Das wird im Dünndarm aufgenommen. Dafür ist allerdings die Vorbereitung der Nahrung mit funktionierender und ausreichender Magensäure notwendig (daher entsteht früher oder später ein Mangel bei der Einnahme von Magensäurehemmern). Allerdings gibt es auch Aufnahmestörungen im Darm. Leaky gut, genetisch bedingt etc ...

    Keine Ahnung, ich weiß nur, dass sie eine chronische Gastritis hat und deshalb B12 und Eisen nicht richtig über den Verdauungstrakt aufnehmen kann.
    Wo das jetzt genau resorbiert wird, ist für die ausgangsfrage ja nebensächlich.

    Momo und Lotte gibs zu, du wäschst dein Gemüse nicht und futterst Erde 🙂

    Tatsächlich, wenn’s aus meinem Garten kommt, voll gern! Ich fühle mich dann immer ganz verwegen mit meinem Schmutzrettich. 😄 Aber den hab ich noch nicht so lang.

    Ich esse super oft Pilze, Shiitake mag ich am liebsten, sammle aber auch selbst. Und Algen lieb ich auch und ess ich viel. Ich glaub, einige Pilze und Algen haben auch ein bisschen B12.

    Tbh: Ich denke, dass B12 schon viel zugesetzt wird, in Sojamilch und so. Das wird schon die ganze Magie sein. 😄

    Mir ist aber eingefallen, dass ich gelogen habe. Eisen ist bei mir nicht so cool, das nehm ich doch ab und zu in Tablettenform, aber selten und unregelmäßig.
    Manno, das nimmt jetzt voll den Glitzerstaub von meiner Aussage.

    Bei mir komischerweise (vegan seit 2003, vegetarisch seit vielleicht 1999 oder so, das weiß ich nicht genau): nie irgendwas supplementiert, keine Mangelerscheinungen, lass ich zwischendurch mal testen.
    Eine Freundin von mir kann allerdings über die Magenschleimhaut kein B12 aufnehmen und muss spritzen.

    Ich glaub, es ist ziemlich individuell…

    Isst du den dann einfach so ohne alles?

    Kommt stark auf den Tofu an.

    Ich bekomme ab und an Tofu aus einer kleinen Manufaktur aus Leipzig, der ist total lecker, egal ob geräuchert oder Natur. Den Graffiti Tofu von Taifun esse ich mit Kala Namak gern auf Brot, mal kalt, mal warm, schmeckt wie dann wie Rührei. Die japanischen Bratfilets von Taifun snacke ich auch kalt wenn es mal schnell gehen muss :D

    ja, bei den Bratfilets bin ich dabei, bei Kala Namak auch. Und Rührei mach ich auch einfach mit Tofu. Aber ich kann mir gaaaaar nicht vorstellen, einfach in so ein Stück weißen Tofu zu beißen. Iiiiiihihi. :D Eigentlich voll komisch.
    Ich nehme mir vor, der Sache eine Chance zu geben. Das ist ja ein total irrationaler Ekel, den ich da habe. (Hatte ich als Kind aber auch vor Eiweiß ganz doll. Vielleicht hab ich das einfach übertragen...)

    Meine Mutter hatte gerade einen kleinen Wutausbruch am Telefon, sie habe im TV eine Doku gesehen, in der es darum ging, dass irgendwelche reichen Menschen ihre Hunde in Südkorea klonen lassen.
    Hat die jemand von euch gesehen? Sie wusste nicht mehr, auf welchem Sender das ausgestrahlt wurde (irgendwas Richtung 3sat, ndr, mdr, swr meinte sie). Da ich eh extrem schlechte und unrettbare Laune habe, ist es vielleicht ein guter Zeitpunkt, die jetzt einfach auch zu gucken, finde sie aber nicht.

    Auf Netflix gibt es eine Doku zum Thema Haustiere klonen. Sie heißt „König der Klone“.

    danke dir. Aber es war auf jeden Fall im TV, meine Muddi streamt nicht. Und ist sich ziemlich sicher mit irgendeinem Sender aus der Richtung ORF/3SAT/... RTL, RTL2 usw hat sie ausgeschlossen.

    Meine Mutter hatte gerade einen kleinen Wutausbruch am Telefon, sie habe im TV eine Doku gesehen, in der es darum ging, dass irgendwelche reichen Menschen ihre Hunde in Südkorea klonen lassen.
    Hat die jemand von euch gesehen? Sie wusste nicht mehr, auf welchem Sender das ausgestrahlt wurde (irgendwas Richtung 3sat, ndr, mdr, swr meinte sie). Da ich eh extrem schlechte und unrettbare Laune habe, ist es vielleicht ein guter Zeitpunkt, die jetzt einfach auch zu gucken, finde sie aber nicht.

    Das hier habe ich gefunden: https://www.rtl.de/videos/diese-f…268032af43.html

    Danke dir. Aber nee, das war wohl ne richtige Reportage und ziemlich sicher kein Privatfernsehen.

    Meine Mutter hatte gerade einen kleinen Wutausbruch am Telefon, sie habe im TV eine Doku gesehen, in der es darum ging, dass irgendwelche reichen Menschen ihre Hunde in Südkorea klonen lassen.
    Hat die jemand von euch gesehen? Sie wusste nicht mehr, auf welchem Sender das ausgestrahlt wurde (irgendwas Richtung 3sat, ndr, mdr, swr meinte sie). Da ich eh extrem schlechte und unrettbare Laune habe, ist es vielleicht ein guter Zeitpunkt, die jetzt einfach auch zu gucken, finde sie aber nicht.

    Ich glaube, dass dieser Tofu etwas dehydriert und anschließend frittiert ist. Von der Konsistenz kommt recht nah ran das Japanische Bratfilet von Taifun, gibt es im Denn's aber auch in vielen Reformhäusern und anderen Bioläden.

    Man kann diesen Tofu aber auch fertig im Asia-Laden kaufen, hab ich erst letzte Woche gesehen.

    Was aber auch sehr lecker ist:
    Nimm einen normalen Tofu, der nicht sehr krümelig ist, der von Aldi ist glaube ich okay, brate ihn in der Pfanne in viel Fett, gib Sesam hinzu, lösch das ganze mit einem Schuss süßer Sojasauce ab (brennt schnell an), brate es unter ständiger Bewegung, bis die Feuchtigkeit der Sojasauce Kondensat an den Fensterscheiben ist. Ist anders aber super und geht zu allen Bratreis, Bratnudeln, Wok-...Gerichten sehr gut.
    Dazu kann man auch sehr gut gerösteten Seetang geben. Einfach Blätter kleinschneiden, etwas Öl in eine Pfanne, kurz aufknuspern lassen, auf ein Küchentuch legen zum entfetten, anschließend als Topping aufs Essen.

    Sesam ist natürlich optional, aber ich liebe Sesam.

    Hat jemand einen Gutscheincode von Schecker, der ohne hohe MBW funktioniert?

    :sweet:

    leider nicht, aber wenn es um Kauartikel geht: die beziehen ganz viele Sachen von tommydog, die direkt bei tommydog viel günstiger sind. Also diese, die bei Schecker in der braunen Packpapiertüte kommen "aus der Region". Die kommen von Tommydog allerdings in Plastik verpackt und verlieren dadurch etwas diesen "toll, wie im Hofladen"-Vibe.