Ich esse nur vegetarisch und teil-vegan, mein Mann und meine Kinder bei allem, was sie zuhause essen, auch. Meine Kinder sind aber schon älter bzw Jugendliche.
Ich hatte unsere Kinderärztin vor ein paar Jahren mal dazu gefragt. Sie sagte, vegetarisch sei überhaupt kein Problem für Kinder, aber von vegan würde sie im Wachstum definitiv abraten. Ich kann dir nicht mehr genau sagen, was im einzelnen die Gründe waren, ich glaube ich hatte es auch nicht so genau diskutiert, weil es mir damals ohnehin nur um die vegetarische Ernährung ging.
Du bist definitiv besser informiert als ich, aber du wolltest Meinungen, und da gibt es eben auch von Ärzten Warnungen, was die Entwicklung von insbesondere sehr kleinen Kindern angeht 🙂