Vegetarisch/Veganer Laberthread :-)

Zitat von Hampelinchen

Mal eine Frage aus reiner Neugierde: selbst bin ich schon immer bio Lebensmittel Käufer, vegetarisch seit ü20 Jahren, vegan on/off seit ü15 Jahren (ein Teil mopro wie kefir und Käse schafft es immer wieder phasenweise zurück in meine Küche), koche eigentlich immer schon alles frisch und hauptsächlich Gemüse, Hülsenfrüchte und Brot/Pasta. An Fertigprodukten kaufe ich höchstens mal falafel (weil zu faul zum selber machen) und Tofu oder mandelmilch.

Meine Frage an Euch alle, die solche Ersatzprodukte kaufen: ist Euch das nicht viel zu teuer? Ich hab ein Gemüseabo bei meinem Lieblingsbauern, da krieg ich jede Woche für 20 € eine kleine Kiste voll mit dem was halt grad Saison hat, da muss ich mich schonimmer ordentlich ranhalten um alles aufzubrauchen. Wenn ich nicht regelmäßig Essensgäste hätte würde ich da wohl auf 15€ runtergehen, das wäre mengenmäßig genug für mich allein. Das ist alles bioqualität und super frisch, zusätzlich brauch ich nur noch bisschen Tofu, Brot, Pasta, eventuell Käse und halt so Sachen wie Senf, Öl und so. Insgesamt geb ich so ca 30€ aus für essen pro Woche und leb gefühlt wie König in Frankreich 😍😁

wenn ich aber solche Ersatzprodukte kaufen würde, käme ich direkt auf 15-20€ mehr, weil das Zeuch muss ja schließlich weg, nich? 😂

Wie ist das bei euch denn? Hab ihr das Gefühl, vegetarisch/vegan sein muss man sich leisten können? Gebt ihr mehr aus als früher? Weniger? Ich hab viel weniger kosten als früher, kenne aber viele die meinen, man bräuchte mehr 🤔

Ich esse nicht viele vegane Ersatzprodukte aus verschiedenen Gründen. U.a. weil sie teuer sind, aber auch weil ich lieber naturbelassen bzw. mit überschaubaren Inhaltsstoffen esse.

Muss aber auch sagen, dass mir nicht viele Ersatzprodukte schmecken oder aus Unverträglichkeitsgründen nicht gehen, von daher erübrigt sich vieles. Ich gönne mir aber, wenn ich mal richtig Gammer habe z.B. Käse. Obwohl ich den eigentlich auch nicht vertrage, also bei mir ist es richtig kompliziert...

Zitat

Zitat von Hampelinchen

Mal eine Frage aus reiner Neugierde: selbst bin ich schon immer bio Lebensmittel Käufer, vegetarisch seit ü20 Jahren, vegan on/off seit ü15 Jahren (ein Teil mopro wie kefir und Käse schafft es immer wieder phasenweise zurück in meine Küche), koche eigentlich immer schon alles frisch und hauptsächlich Gemüse, Hülsenfrüchte und Brot/Pasta. An Fertigprodukten kaufe ich höchstens mal falafel (weil zu faul zum selber machen) und Tofu oder mandelmilch.

Meine Frage an Euch alle, die solche Ersatzprodukte kaufen: ist Euch das nicht viel zu teuer? Ich hab ein Gemüseabo bei meinem Lieblingsbauern, da krieg ich jede Woche für 20 € eine kleine Kiste voll mit dem was halt grad Saison hat, da muss ich mich schonimmer ordentlich ranhalten um alles aufzubrauchen. Wenn ich nicht regelmäßig Essensgäste hätte würde ich da wohl auf 15€ runtergehen, das wäre mengenmäßig genug für mich allein. Das ist alles bioqualität und super frisch, zusätzlich brauch ich nur noch bisschen Tofu, Brot, Pasta, eventuell Käse und halt so Sachen wie Senf, Öl und so. Insgesamt geb ich so ca 30€ aus für essen pro Woche und leb gefühlt wie König in Frankreich 😍😁

wenn ich aber solche Ersatzprodukte kaufen würde, käme ich direkt auf 15-20€ mehr, weil das Zeuch muss ja schließlich weg, nich? 😂

Wie ist das bei euch denn? Hab ihr das Gefühl, vegetarisch/vegan sein muss man sich leisten können? Gebt ihr mehr aus als früher? Weniger? Ich hab viel weniger kosten als früher, kenne aber viele die meinen, man bräuchte mehr 🤔

Ich esse nicht viele vegane Ersatzprodukte aus verschiedenen Gründen. U.a. weil sie teuer sind, aber auch weil ich lieber naturbelassen bzw. mit überschaubaren Inhaltsstoffen esse.

Muss aber auch sagen, dass mir nicht viele Ersatzprodukte schmecken oder aus Unverträglichkeitsgründen nicht gehen, von daher erübrigt sich vieles. Ich gönne mir aber, wenn ich mal richtig Gammer habe z.B. Käse. Obwohl ich den eigentlich auch nicht vertrage, also bei mir ist es richtig kompliziert...

Alles anzeigen

Genau so läuft das hier auch. Zuhause möglichst vegan, wenig Ersatzprodukte, Tofu gibt's recht viel und Kichererbsen. Wenn ich Gäste habe koche ich meist vegetarisch.

Ehrlich gesagt finde ich es vegetarisch teurer als rein pflanzlich, Käse ist ja wirklich teuer geworden, ich bin da jedes mal total überrascht!

Zitat

Zitat

Ich esse nicht viele vegane Ersatzprodukte aus verschiedenen Gründen. U.a. weil sie teuer sind, aber auch weil ich lieber naturbelassen bzw. mit überschaubaren Inhaltsstoffen esse.

Muss aber auch sagen, dass mir nicht viele Ersatzprodukte schmecken oder aus Unverträglichkeitsgründen nicht gehen, von daher erübrigt sich vieles. Ich gönne mir aber, wenn ich mal richtig Gammer habe z.B. Käse. Obwohl ich den eigentlich auch nicht vertrage, also bei mir ist es richtig kompliziert...

Genau so läuft das hier auch. Zuhause möglichst vegan, wenig Ersatzprodukte, Tofu gibt's recht viel und Kichererbsen. Wenn ich Gäste habe koche ich meist vegetarisch.

Ehrlich gesagt finde ich es vegetarisch teurer als rein pflanzlich, Käse ist ja wirklich teuer geworden, ich bin da jedes mal total überrascht!

Ja, das stimmt. Ich will auch tierische Produkte wirklich nur bio kaufen. Tofu ist ja noch preislich im Rahmen, esse ich gerne, aber nicht so oft, dafür mehr Hülsenfrüchte. Damit komme ich geschmacklich gut hin ohne für mich allzu große Einbußen. Käse könnte ich halt tonnenweise esse, aber das geht ja wie geschrieben eh nicht. Ich habe gar keine Ahnung, was Milch mittlerweile kostet, daher kann ich das schlecht vergleichen. Reismilch ist aber recht günstig.

Was ich sehr teuer finde sind diese Nussmuße. Gönn ich mir aber, da die so lecker in Saucen sind und recht lange halten.