"Pottkieker"- Kochen für Hunde

    Zitat

    Bei diesen kleinen Läden ist das ja auch alles persönlicher. Da macht schon der Einkauf mehr Spaß.

    Wobei ich sagen muss das mir das "schwer gefallen" ist -wieso spricht der mit mir ich will hier nur einkaufen- :sceptic3: .Im Supermarkt ist da ja nix mit nem netten Small-talk.

    Zitat

    Erbitte hiermit nochmal das Rezept für Honig-Kokos-Kekse.

    Das Rezept ist absolut simpel wie nahrhaft.....und zudem noch völlig frei von irgendwelchen Zusätzen wie Backpulver, Konservierungsmittel o.ä. :smile:
    Den Teig kann man allerdings nicht rollen und auch nicht ausstechen( ..ist halt ohne Kleber sprich Gluten), aber mit einem Teelöffel gehts auch.

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    Man nehme eine Schüssel und hinzu kommt:
    Buchweizenmehl( ....alternativ auch Dinkelmehl)
    feine Haferflocken( Vollkorn)
    250g Magerquark( geht auch in der Voll-oder Sahneversion)
    Kokosraspeln
    Honig(....möglichst keinen Industriehonig! Ich habe den herzhaften Kastanienhonig genommen)
    Wasser

    Mehl und Haferflocken in etwa zu gleichen Teilen mischen. Dann den Quark, Kokosraspeln und den Honig unterrühren.....und mit Wasser zu einem ziemlich klebrigen Teig verrühren ;)

    Ofen an( ca. 160°), Keks-Makronen auf dem mit Backpapier ausgelegten Blech drapieren und ca. 40Min. backen. Bei eher winzigen Keksen entsprechend weniger! Unbedingt 1x zwischendurch wenden.
    Die Kekse im Ofen auskühlen lassen. Die werden dann nach einigen Stunden richtig hart und knusprig(..mit Ei werden sie etwas weicher).
    Gelagert werden die Kekse bei mir offen in einem kleinen Brotkorb aus Weidengeflecht, nicht in Blechdosen stecken!
    1 Blech "hält" etwas über 1 Woche(....kommt darauf an, ob wir vierbeinige Gäste haben*lach*).

    Mehl und Haferflocken sind eine prima Basis für eigene Kreationen und auch für die Allergiker gibts genug Möglichkeiten für Selbstgebackenes(....wie z.B. Reismehl, Buchweizenmehl, Kastanienmehl, mit oder ohne Ei usw.).

    Sehr beliebt sind auch die Knofel/Kräuter-Kekse(...ich nehme dazu z.B. fein gemahlenen Bio-Knoblauch)....+ Mehl + Haferflocken + Iglo-Kräuter + Wasser). Wenn kein Öl oder Fett/Schmalz/ Butter o.ä. zusätzlich verwendet wird, werden das richtige Kräcker :smile:

    LG

    Richtig witzig wird das, wenn die Verkäufer dann anfangen zu sagen "Ja Frau....... Bitte Frau.....

    Da war ich zuerst echt überfordert.

    Inzwischen ergänze ich dann immer brav den Namen.
    Das reicht aber immer nur für den einen Einkauf. Denn sooft bin ich da dann doch nicht.


    Erdnußöl????

    Allergie?????
    Habe doch den Test machen lassen, da waren Erdnüsse nicht dabei!!!!!!

    Kann den Hund ja mal damit einreiben. Ich fürchte nur dann läuft er zum Tierschutz.

    Aber im Ernst.
    Vielen lieben Dank. Die Seite ist auch so spannend.

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