Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

gleich sind wir bei Nachbars zum Grillen.

Morgen gibbets für jeden eine Dorade und eine Brokkoliecremesuppe

Ich hab von einer Staffelkollegin eine furchtbar leckere Salsa bekommen aus Petersilie und Ei und noch irgendwas. Ich könnt das Zeug gerade so in mich rein löffeln Ich hab schon zwei Schnitten damit gegessen und werd nachher noch Möhrchen damit essen und den Rest gibts morgen mittag auf den Nudeln

Bei mir gibts heute Resteverwertung: Eier müssen gegessen werden, Schinken auch... Also gibts Nudeln mit Schinken und Ei

Gestern gabs mal wieder Lende mit interessanter Soße, ursprünglich wars mal Pfeffer-Rahmsoße, aber das wollte ich dann doch nicht. Also wurde bunt dazu gemischt und nachher war es eine leckere dunkle Pfeffersoße

Morgen muss ich mal schauen, aber ich hab letztens so ein leckeres Rezept mit gefüllter und überbackener Zucchini entdeckt, das lacht mich an. Allerdings wollt ich auch mal wieder Apfelpfannkuchen und Markklösschensuppe machen- schwere Entscheidung

Heute gab es eine Paprikacremesuppe.
Für die Mittagspause morgen habe ich bereits Nudeln und einen Hähnchenbollen vorbereitet. Morgen Abend gehts mit meinen Arbeitskollegen zum Chinsen

Apfelpfannkuchen wollte ich auch demnächst mal machen

Zitat

.... Markklösschensuppe....

Wie ist da die Klösschenmasse?!?

Bei uns heute: Stielkotelett mit Kokospanade, Feigen und Nektarinen mit gebraten. Dazu Kohlrabi- Nektarinensalat.

Zitat

Bitte, was sind Hähnchenbollen und was isst oder tut man beim Chinsen

Susanne...die mal die Nummer vom Pizza-Taxi rauskramt...

Hähnchenkeule? Sagt Dir das mehr

Beim Chinesen isst man ganz viele leckere Sachen: z.B. Scampis, Ente, gebratene Nudeln mit Gemüse, Hähnchen süßsauer, etc. und zum Nachtisch esse ich immer gebackene Bananen mit Vanilleeis und Honig *legga*
Gehst Du nie zum Chinesen essen?

Oder war das jetzt ironisch gemeint???

Zitat

Oder war das jetzt ironisch gemeint???

Siehe Deinen Text oben. Chinsen anstatt Chinesen , also ja, war wohl ironisch und net ganz ernst zu nehmen
Zum Chinesen muss ich aber auch dringend mal wieder.. das Zeug is so schrecklich lecker!

Hier gabs heut Schnitzel mit Spätzle, Spinat, Soß, Kartoffel-, grünem- und Gurkensalat.
Morgen? Ich denke Maultaschen.

Mist, voll drauf reingefallen Habe aber auch nicht auf meine Rechtschreibung geachtet

Zitat

Apfelpfannkuchen wollte ich auch demnächst mal machen

Magst du mal dein Rezept verraten? Bin immer auf der Suche nach Varianten
Bei mir gibts die immer nach "Rezept" ohne Mengenangaben von meiner Oma.. da muss man dann halt wissen welche Konsistenz der Teig haben soll

Zitat

Wie ist da die Klösschenmasse?!?

Ich hab auch hier noch ein Rezept meiner Oma an das ich mich halte. Allerdings hat sie 2 verschiedene Varianten einmal mit und einmal ohne Mark (stattdessen dann geschmolzene Butter).
Der Grundteig sind Brötchen, die man einweichen muss, sobald sie komplett aufgeweicht sind müssen sie ausgewrungen werden. Danach mit Eiern verkneten und dann je nach Rezeptvariante geschmolzene Butter oder ausgelassenes Mark dazu. Meist braucht man Paniermehl, um der Masse die richtige Konsistenz zu geben, da zu weiche Klösschen ja zerfallen. Petersilie klein hacken und rein in den Teig und dann abschmecken mit Salz und Muskatnuss.
Achso das ganze schön mit den Händen verkneten, obs mit ner Rührmaschine auch geht hab ich noch nicht versucht.

Nach den genauen Angaben müsste ich schauen, bisher hats allen immer geschmeckt. Ich mach dazu immer ne leckere Gemüsebrühe, aber ganz ursprünglich gabs ne Grünkernsuppe dazu.