Hilfe, weiß nie was ich kochen soll


  • Willst Du damit andeuten das Mo ihr Kartoffelpueree aus Fertigpulver anruehrt?

    Das ist bestimmt sowas wie ein Dolchstich in ihr kulinarisches Herz :D

  • Zitat

    Willst Du damit andeuten das Mo ihr Kartoffelpueree aus Fertigpulver anruehrt?

    Das ist bestimmt sowas wie ein Dolchstich in ihr kulinarisches Herz :D

    Gute Idee! Darauf kam ich noch nicht.
    Aber dafür hat man im DF ja immer Hilfe zur Seite. :lol:

    Jaja, Mo macht das Pü... :hust: bestimmt aus Pülverchen. :ug:

  • hier wie gewünscht
    Rezept für Zitronigen Hähnchenreis

    Zutaten:

    100g Basmatireis
    150 g Hähnchenbrustfilets
    300 g Brokkoli
    1 Bund Frühlingszwiebeln
    1/2 ungespritzte Zitrone
    1/2 Stengel Zitronengras
    100 ml Gemüsebrühe
    1 TL Rapsöl
    50 g Frischkäse
    1 EL Saucenbinder oder Maizena
    Gewürze: Salz, Pfeffer

    1. Den Reis körnig kochen

    2. Filets waschen, trocken tupfen, in Streifen klein schneiden
    Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen, in Salzwasser 5 Minuten blanchieren.
    3. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zitrone abwaschen, und die Schale mit dem Zestenreißer in feinen Streifen abschälen. Saft auspressen
    4. Das Zitronengras abbrausen, einmal brechen und mit Brühe, Zitronensaft und - schale aufkochen 10 Minuten ziehen lassen.
    5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch knusprig braten, salzen und pfeffern
    Reis und Gemüse dazugeben und 10 Minuten mitbraten.

    6. Den Frischkäse unter die Zitronensauce rühren, aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen und mitd dem Saucenbinder oder Maizena leicht andicken. Das Zitronengras herausnehmen und die Sauce über den Reis geben.

  • So, das Rindvieh ist mariniert.

    Mit: Gehackten(nicht gepresstem) Knobi, Sesamöl, Paprika, Fleur de Sel, geschroteten Pfeffer, gemahlenen und angefeuchtetem Rosmarin.

    Alles in eine Tütte, tärtlich massieren und kühl lagern :D

Jetzt mitmachen!

Du hast noch kein Benutzerkonto auf unserer Seite? Registriere dich kostenlos und nimm an unserer Community teil!