Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

Bei uns gab es eben frischen Lachs mit Kartoffelgratin und dazu bunt gemischtes Gemüse. :sabber:

Heute gibt's bei uns Zucchini-Schiffchen:

4 Zucchini-Hälften aushöhlen, Fruchtfleisch hacken.
Gehackte Zwiebel & Knoblauch anbraten, Zucchini-"Innereien" dazu und schön dünsten. Dann eine Dose Tomaten und eine Tasse gegarten (!) Couscous hinzu und ein wenig einköcheln lassen. Wenn es zu flüssig ist, ein wenig Tomatenmark dazu.
Lecker würzen mit Kräutersalz, schwarzem Pfeffer, Paprikapulver, Thymian und Estragon.
Die Masse in die ausgehöhlten Zucchini geben und mit geriebenem Käse (Emmentaler, Mozzarella...) bestreuen. (Wer die Zucchini-Häflten nicht so knackig mag, vorher ein kurz dünsten, bis sie die gewünschte Konsistenz haben.)
Ab in den Ofen, und goldbraun überbacken.

Dazu passt frisches Baguette.

Bei mir kocht gerade Grünkohl, Kartoffeln, Mettwurst

Bei uns gabs gestern Frikadellen und Älplermagronen.
Heute weiss ich noch nicht was ich kochen soll.

Zitat

Älplermagronen.

Was ist das denn??

Huhu Diana,

guckst du hier

http://de.wikipedia.org/wiki/%C3%84lplermagronen

Hätts ohne Tante Wiki auch nicht gewußt

Bei uns gab´s heute mittag Semmelknödel mit Pilzragout und Gurkensalat. Zum Nachtisch hab ich ein Pizza-Eis kreiert

Das würd ich auch essen, bitte Rezept haben will