Der Plätzchenthread

Sohoooooo wir haben gebacken

Haselnussmakronen
Kokosmakronen
Linzer Plätzchen
Vanillekipferl
Ausstecherle

Fotos hab ich leider keine, aber ich kann am Dienstag welche machen :^^:

Zitat

Ach zoe, nicht aufregen. Alles wird wider gut

Ich hab mich gestern auch geärgert weil mir ein ganzes Blech Vanille Kipfel verkohlt ist. :motz:

Hab eben mit meinem Schatz und meinem Bruder Butterplätzchen gemacht

Hmmm....
ich sag dir die waren lecker

Aber da ich dir etwas gutes tun möchte schick ich dir einen hier ins forum

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Lass es dir schmecken.

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Dankeschön
Hat gut geschmeckt

Zitat

Dankeschön
Hat gut geschmeckt

Keine ursache hab ich gern gemacht. :^^:

Und wenns acuh noch geschmeckt hat, dann hat der Keks sein zweck erfüllt. Und ich freu mich wenn ich dir ne kleine freude gemacht hab

Hallo ihr fleisigen Weihnachtsbäcker,

ich will mehr Bilder sehen!!!

Habe nun auch angefangen. Als erstes wie jedes Jahr:

Schoko-Crossies

250g Puderzucker
100g Kakao
250g Palmin
250g Cornflakes

Puderzucker und Kakao zusammensieben. Palmin schmelzen und mit dem Zucker-Kakaogemisch verrühren. Nun die Cornflakes untermengen.
Mit zwei Eßlöffel kleine Häufchen auf Backpapier geben und kalt werden lassen.
Kühl und Luftdicht lagern.

Also ich habe die dreifache Menge gemacht.

Liebe Grüße

Anna

Anna, hast Du ein Fließband zu Hause
Ich glaub, ich komme mal vorbei

Als Dankeschön, darfst Du Dir hiervon auch einen nehmen :

Zitat

Hallo ihr fleisigen Weihnachtsbäcker,

ich will mehr Bilder sehen!!!

Habe nun auch angefangen. Als erstes wie jedes Jahr:

Schoko-Crossies

250g Puderzucker
100g Kakao
250g Palmin
250g Cornflakes

Puderzucker und Kakao zusammensieben. Palmin schmelzen und mit dem Zucker-Kakaogemisch verrühren. Nun die Cornflakes untermengen.
Mit zwei Eßlöffel kleine Häufchen auf Backpapier geben und kalt werden lassen.
Kühl und Luftdicht lagern.

Also ich habe die dreifache Menge gemacht.

Liebe Grüße

Anna

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Wieviel sind das ca.?

Was ist denn bitte Palmin?

Kokosfett wenn ich mich nicht irre....

Guten Abend oder besser gute Nacht,

Danke.
Es sind 750g Cornflakes draufgegangen, gezählt habe ich die Häufchen nicht aber mein Sohnemann hat mir geholfen. :^^:

Zoe, Deine schauen aber auch lecker aus! Sind Vanillegipferl, oder? Die Form ist ja super gelungen!

Neuer Abend neue Runde:

Sternen-Stecher
(eigene Kreation)

unbehandelte Zitrone
375g Mehl
250g Butter
100g Zucker
3 Eigelb

Orangenmamelade

200g Zartbitter Kuvertüre

Zitronenschale fein abreiben, mit Mehl, Butter, Zucker und Eigelb zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Über Nacht kalt stellen.
Den Teig mit etwas Mehl dünn auswellen und und ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Bei ca. 175 Grad 5 Minuten backen, bis die Ecken leicht bräunen.
Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Die Zartbitter Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
Immer ein Stern mit der Mamelade bestreichen und einen anderen obenauf setzen. Nun mit der Schokolade bestreichen.

So nun aber ab ins Bett!

Eine schöne Nacht wünsche ich allen Nachtschwärmern!

Liebe Grüße
Anna