Gammelfleisch im Trofu?

Hmh, Gammelfleisch ist doch bloß eklig, aber schadet dem Menschen nicht, lese ich immer, wenn ein Vergehen aufgedeckt wurde.
Also ist es noch viel zu gut für Hundefutter.

Tierische Nebenerzeugnisse sind Blut, Feder, Hufe, Krallen, Innereien Sehnen, Schleimhäute und ähnliches.

Gruß, Friederike

Wenn "unser" Gammelfleisch im Tierfutter wäre, wären es sicher die "saftigen Fleischbrocken, die ihr Hund so liebt".
Und um Ulrikes Liste weiter zu komplettieren, was Nebenerzeugnisse (pflanzl. und tierisch) angeht: Blasen, Drüsen, Gedärme, Fell, Spelzen, Kolben, Stroh, Hülsen....

Das Wort "Gammelfleisch" ist eine Wortkreation der Medien. Tierische Nebenerzeugnisse sind die Teile vom Tier, die nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, unterliegen aber auch sehr strengen Richtlinien der Aufbewahrung und Weiterverarbeitung.

Zitat

Tierische Nebenerzeugnisse sind die Teile vom Tier, die nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt sind,

Das ist meines Wissens so nicht richtig. Ich möchte jetzt aber bitte keine Diskussion darüber eröffnen, sondern nur eins wissen:
Wo kann ich die genaue Definition für "tierische Nebenerzeugnisse" nachlesen. Ich suche jetzt schon eine gute Stunde danach, finde aber keine Quelle.

Definition tierische Nebenerz. aus http://www.hund-und-futter.de :

Per definitionem sind tierische Nebenerzeugnisse: Erzeugnisse aus der Verarbeitung von Tierkörpern oder Teilen von Tierkörpern warmblütiger Landtiere. Also Schlachtabfälle.
Schlachttiere werden nach geltendem Recht in "Fleisch", also alle Teile, die für den menschlichem Verzehr geeignet sind, und "tierische Nebenerzeugnisse" unterteilt.
Die Nebenprodukte ihrerseits werden nochmals in drei Kategorien unterteilt. Material der Kategorie 3 darf in Tierfutter verarbeitet werden. Hierzu zählen z.B. Häute, Hufe, Blut, Federn, Mägen, Därme, Lunge, Grieben, Sehnen, Knochen und Tiermehl, wobei Letzteres als Versteck für Schlimmeres dienen kann.
Futter, bei dem enthaltene Nebenerzeugnisse nicht zu 100% offen deklariert werden, muss als minderwertig eingestuft werden.

Wobei nicht alles was da hineinfällt schlecht ist (sofern man diese Schlachtabfälle vom Schlachter selber holt: Pansen, Lunge, Blut, Knochen....
NUr in einem tierfutter hat man diese Selbstkontrolle nicht, deshalb würde ich besonders darauf schauen dass keine solche Nebenprodukte (sei es tiereisch als auch pflanzlich) enthalten sind.

lg

steve

Zitat

aus http://www.hund-und-futter.de :

Den Text kenne ich schon. Aber wo haben die Ihre Infos her? Man kann doch nicht einfach sagen "Per definitionem " und dann nicht angeben, wer das definiert hat.

Die Quelle bitte!

Hilft nicht wirklich, weil da ja auch wieder keine Definition steht, geschweige denn eine Quelle.

Aber ich bin inzwischen fündig geworden. Die tierischen Nebenprodukte werden in drei Kategorien eibgeteilt. Kategorie 3 ist die, die für Tierfutter in Frage kommt.
Nachzulesen zum Beispiel hier:
http://www.ltsb.de/PDF/EU-VO_tierNbp_1774-2002-DE-min.pdf

Ab Artikel 4, Seite 5 (Kategorie 1)
Artikel 5, Seite 6 (Kategorie2)
Artikel 6, Seite 7 (Kategorie3)

Und was zu dieser Kategorie gehört kann man sehr schön bebildert in einer Broschüre des Landes Niederösterreich nachlesen
http://www.land-noe.at/service/lf/lf5…gorisierung.pdf

Und da sind durchaus auch für Menschen leckere Dinge dabei.