1123 unfassbar nützliche Haushaltstipps aus den 60ern
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Ich werde im Edeka an der
Fischtheke demnächst darum bitten, dass die Verkäuferin die Fische für mich drückt
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13. November 2024 um 14:15
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1123 unfassbar nützliche Haushaltstipps aus den 60ern - Vor einem Moment
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LG Steffi mit Buddy
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Ich werde im Edeka an der
Fischtheke demnächst darum bitten, dass die Verkäuferin die Fische für mich drückt
Das ist das Standard-Prozedere in jeder Küche bei frischem, ganzen Fisch
- Drucktest, die Delle muss sofort wieder verschwinden
- Riechtest, es darf frisch nach Fisch riechen, keinesfalls nach was anderem oder penetrant
- Schleimtest, der gesamte Fisch ist von einem sehr dünnen Schleim-Film überzogen. Das ist normal, das muss so. Wichtig ist, dass dieser Film nicht zäh ist, sondern wässrig und zwischen den Finger keinen langen zähen Faden zieht, wenn man Daumen und Zeigfinger zusammendrückt und dann auseinanderzieht.
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Ich werde im Edeka an der
Fischtheke demnächst darum bitten, dass die Verkäuferin die Fische für mich drückt
Das ist das Standard-Prozedere in jeder Küche bei frischem, ganzen Fisch
- Drucktest, die Delle muss sofort wieder verschwinden
- Riechtest, es darf frisch nach Fisch riechen, keinesfalls nach was anderem oder penetrant
- Schleimtest, der gesamte Fisch ist von einem sehr dünnen Schleim-Film überzogen. Das ist normal, das muss so. Wichtig ist, dass dieser Film nicht zäh ist, sondern wässrig und zwischen den Finger keinen langen zähen Faden zieht, wenn man Daumen und Zeigfinger zusammendrückt und dann auseinanderzieht.
Wie ist das mit den Augen? Ich kenne es noch so, dass die nicht trüb sein sollen oder nur ganz leicht? Also bei ganzem Fisch natürlich
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ja genau, die hab ich vergessen
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Und die Kiemen frisch rosa und keinesfalls grau
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Ich werde im Edeka an der
Fischtheke demnächst darum bitten, dass die Verkäuferin die Fische für mich drückt
Das ist das Standard-Prozedere in jeder Küche bei frischem, ganzen Fisch
- Drucktest, die Delle muss sofort wieder verschwinden
- Riechtest, es darf frisch nach Fisch riechen, keinesfalls nach was anderem oder penetrant
- Schleimtest, der gesamte Fisch ist von einem sehr dünnen Schleim-Film überzogen. Das ist normal, das muss so. Wichtig ist, dass dieser Film nicht zäh ist, sondern wässrig und zwischen den Finger keinen langen zähen Faden zieht, wenn man Daumen und Zeigfinger zusammendrückt und dann auseinanderzieht.
Aber letztendlich muss man sich erstmal darauf verlassen, dass frische Ware verkauft wird. Diese ganzen Tests kann man ja nicht machen, da ist eine Glasplatte dazwischen, man kann sich nur auf die Augen verlassen (die eigenen und die des Fisches)
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sozusagen Auge in Auge mit dem Fisch
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Das ist das Standard-Prozedere in jeder Küche bei frischem, ganzen Fisch
- Drucktest, die Delle muss sofort wieder verschwinden
- Riechtest, es darf frisch nach Fisch riechen, keinesfalls nach was anderem oder penetrant
- Schleimtest, der gesamte Fisch ist von einem sehr dünnen Schleim-Film überzogen. Das ist normal, das muss so. Wichtig ist, dass dieser Film nicht zäh ist, sondern wässrig und zwischen den Finger keinen langen zähen Faden zieht, wenn man Daumen und Zeigfinger zusammendrückt und dann auseinanderzieht.
Aber letztendlich muss man sich erstmal darauf verlassen, dass frische Ware verkauft wird. Diese ganzen Tests kann man ja nicht machen, da ist eine Glasplatte dazwischen, man kann sich nur auf die Augen verlassen (die eigenen und die des Fisches)
Och, wenn man seinen Fisch mal in den Untiefen seines Kühlschranks verbaselt und sich beim Wiederfinden fragt, hm, Risiko oder besser Ökomüll, dann kann man den Thread wieder vorkramen und die Checkliste abarbeiten.
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Darf ich bitte bitte mal die Fische drücken 🤗
Ich brauch das das jetzt mal
Hug me
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Fisch drücken ist knapp vor Butt pedden.
- Vor einem Moment
- Neu
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