Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil X

    Gnaww😞 jetzt will ich auch Spagetti Bolo

    Hab doch nochmal Spargel, Sauce H., Kartöffelchen u Schinken gegessen

    Es geschehn noch Zeichen und Wunder!

    bei uns hing am Freitag schon der Speiseplan für die kommende Woche :shocked:

    Es gibt Möhren-Ingwer ich glaub Kartoffelsuppe u.

    als Hauptgang Lauch Quiche

    Zitat von Frufolino

    Heute bestellen wir Sushi, mal sehen ob ich es noch bis 20:00 Uhr aushalte |) :lol:

    Für mich eine Veggie-Sushi-Platte und Sommerrollen. Der Mann im Sushi-Fachgeschäft dachte ich bestelle für uns beide, kam mir kurz etwas verfressen vor :lol:

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    Zitat von -Ann-
    Zitat von Lilaja

    Nochmal den Bohneneintopf von gestern

    Hast du da mal ein Rezept für mich?

    Aber gerne doch :smile: .

    Ist eigentlich ganz simpel und geht recht schnell.

    Ich zitiere mich mal selber, was die Zutaten betrifft:

    Weiße Riesenbohnen, rote Kidneybohnen, schwarze Bohnen, grüner Paprika, Zucchini, Kartoffelstückchen, Tomaten, gebratene Kabanosscheiben, Zwiebeln, Knoblauch, Cumin, frische Chili, geräucherter Paprika usw….

    Gehackte Zwiebeln und gehackte Knoblauchzehen (mehrere), gehackte Chilischote falls Schärfe gewünscht, Kabanos in Scheibchen, in Öl anbraten. Dann die Kartoffelstückchen, grüne Paprika, Zucchini dazugeben, alles in gewünschte Größe geschnitten, ebenfalls zwei, drei Minuten mit braten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Dann 1-2 Dosen gehackte Tomaten hinzufügen, halt je nach gewünschter Flüssigkeitsmenge. Köcheln lassen, bis Kartoffeln und Gemüse fast gar sind. Zuletzt die verschiedenen Bohnensorten dazu geben. Würzen mit Salz, Pfeffer, Cumin (Kreuzkümmel gemahlen), geräucherter Paprika. Besonders letzterer ist wichtig, denn er gibt dem Ganzen den unverwechselbaren Geschmack, ich rede da von eßlöffelweise, nicht nur ne Prise xD . Halt selbst abschmecken. Noch einige Minuten ziehen lassen, bis die Bohnen durchgewärmt sind. Gerne noch Petersilie drüber.

    Guten Appetit :winken: !

    Auch ein Gericht, das man prima variieren kann. Oft mache ich da noch frische grüne Bohnen dran (hatte ich diesmal vergessen zu kaufen), dann mit Bohnenkraut zusätzlich würzen, Kichererbsen passen auch gut. Anstelle der Wurstscheiben geht auch prima Hackfleisch, falls deine Leute es deftiger mögen.

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