Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil VIII

Aufgrund von Magen-Darm-Virus bei Kind 2 ist alles durcheinander und daher gab es für die Kinder jetzt schon Abendessen. Gesundes Kind hatte einen Teller One-Pot-Pasta-Blattspinat und danach 3 Pfannkuchen mit Marmelade.

Krankes Kind hatte 3 nackte Pfannkuchen. Zum Glück hatte ich noch Pfannkuchen eingefroren

Für die Großen gibt es nachher wohl eine Reispfanne.

Zitat von Tillikum

Zitat von Trixie03

Spargel gratiniert mit Kräutern.

Das klingt lecker, wie geht das denn?

Ganz einfach und super lecker, den Spargel mit geschälten Knoblauchzehen (nach Belieben) vorkochen (ca. 15 Min), abtropfen lassen.

Beliebige Kräuter hacken (z.B. Basilikum, Thymian, Petersilie oder auch Rosmarin, ich nehme meist Thymian, Rosmarin, Basilikum), mit weicher Butter (ca. 100g), 2-3 EL Semmelbrösel und ca. 75g Parmesan und den zerdrückten Knoblauchzehen vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Manchmal nehme ich auch noch Tomaten dazu, dann lasse ich allerdings die Butter in der Mischung weg.

Eine Auflaufform einfetten, die Spargelstangen hineinlegen und mit der Parmesanmischung bestreuen, dann Butterflöckchen darüber geben und im Ofen bei 225 Grad 10-12 Minuten gratinieren.

Vor dem Servieren streue ich noch einmal gehobelten Parmesan darüber.

Zitat von Falco

Aufgrund von Magen-Darm-Virus bei Kind 2 ist alles durcheinander und daher gab es für die Kinder jetzt schon Abendessen. Gesundes Kind hatte einen Teller One-Pot-Pasta-Blattspinat und danach 3 Pfannkuchen mit Marmelade.

Krankes Kind hatte 3 nackte Pfannkuchen. Zum Glück hatte ich noch Pfannkuchen eingefroren

Für die Großen gibt es nachher wohl eine Reispfanne.

Gute Besserung für Kind 2.

Rinderhack mit bunten Paprikas, Zucchinis, Fenchel, Zwiebeln, Knoblauch, gehackten Tomaten usw., dazu Rigatoni-Nudeln

Trixie03 Boah es klingt sooo gut für mich, herzlichen Dank!

Heute Abend gibt es Rahmspinat, Pellkartoffeln und Spiegelei.

Jetzt gibt's von meiner Mama geschenkten panierten Blumenkohl mit Pü und rauchiger Knoblauchsoße.

Zitat von Mrs Barnaby

Ich finde sowas echt sinnvoll. Essen sollte grundsätzlich nicht weggeworfen werden ("Ein Drittel unser Lebensmittel werfen wir weg" - das ist echt erschreckend. ) Ich lade mir die App jetzt auch mal, vll findet sich ja nun was in der Nähe, jetzt, wo ich meinen Arbeitsort geändert habe.

Jetzt, wo alles teurer wird wollen auch wir nochmal zusätzlich drauf achten, dass wirklich nichts verkommt.

Wir kochen gerade den Tiefkühl- und Vorratsschrank leer.

Gestern gab es Dinkel Bandnudeln mit Tomaten-Hackbällchen-Soße und Parmesan.

Heute gibt es Seelachs Müllerin und Iglu Gemüsestics

Wir haben Pizza bestellt. Habe mal was anderes ausprobiert und Pizza mit Italienischer Wurst und Pommes genommen, mega mega lecker 😍