Ich weiß nie, was ich kochen soll - Teil VII

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  • Hier gehts heute Mittag zum Geburtstag der SchwieMu in eine urfränkische Dorfkneipe. Heißt für mich Salatteller oder Beilagensalat und Pommes. Die hier üblichen Blumenkohl-Käsemedaillons an Sauce Hollandaise als vegetarisches Gericht schmecken nämlich meistens wie von Tricatel.

    Heute Abend gibts dafür Kräutersalat mit gebackenen Pilzen und Reste vom Kritharaki-Auflauf.

  • Spaghetti Sojanese

    Zwiebeln, Lauch, Staudensellerie, Knollensellerie, Karotten, Knoblauch.... Rotwein.... Sojahack...

    Ich lass das jetzt einfach gaaaaaaaanz lange köcheln.

  • Es war dann doch so viel Salat mit Pilzen, dass es den Rest Krithraki morgen gibt und heute nur eine Schnitte Brot mit superleckerem Käse und Reineclaudes dazu.

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  • Eigentlich wollte ich Thunfisch Steaks mit Salzkartoffeln und Blumenkohl machen, aber der Fisch war nicht mal ansatzweise aufgetaut :rolling_on_the_floor_laughing:

    Also gab es das

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    Taboulé mit Falafel Bällchen und Joghurt-Minz-Dip :drooling_face:

  • Schön wars. :herzen1:

    Es gab Salatvariationen mit gebackenem Schafskäse

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    Und Topfenknödel mit Nougat gefüllt, glasierte Aprikosen und Walnusseis. :drooling_face:

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