Ich weiß nie, was ich kochen soll - Teil VII

Ein bisschen Pech hatte ich, der Koch wusste nicht, was Gluten ist (sprach es auch falsch aus, als käme es von "Glut" ) und die Bedienung auch nicht, und erst auf nachbohren meinerseits kam heraus, dass in seiner Speisekarte die Allergene falsch bzw mangelhaft aufgelistet sind. Ja, weil der Hackbraten wird ja doch mit Brot gemacht, o Wunder (stand anders in der Karte, nämlich ohne Allergene), und natürlich wird die allgegenwärtige Soße gebunden, "typisch fränkische Art eben".

"Dann essns halt a weng an Brokkoli" war dann sein Vorschlag, als ich ihn fragte, was von seiner Karte ich denn essen könne mit meinen Unverträglichkeiten.

Ja, danke auch, den kann ich mir selbst daheim machen.

Am Ende hatte ich ein flachsiges, sehr dünn geschnittenes Stück trockenes Rindfleisch auf dem Teller, 2 Salzkartoffeln und etwas geraspelten Meerrettich und Preiselbeeren. Und 2 Blatt Salat als Deko. Ich war echt enttäuscht .