Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil VI

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    Nach dem Hundespaziergang BURNHARD GRILL an und den Feierabend genießen🔥*
  • Mein Bruder hat Geburtstag, also gibt es Kuchen :D wenn ich nicht zum grillen bleibe, gibt es heute Abend Rohkost und Zaziki :)

  • Ja, aber Oleniv hat mir verboten, neben ihr noch andere Essen-Seelenverwandte zu haben. Also darf ich sowas nicht anmerken.... :sweet:

    Aber, aber...ich hab doch nichts verboten. :(

    Das Universum hat das so bestimmt, da kann man sich nicht gegen wehren. :nicken::bussi:

    Apropos, würdest Du mir das Rezept für die Radieschen-Suppe verraten, die hört sich lecker an. =)

  • Aber, aber...ich hab doch nichts verboten. :(

    Aber du warst traurig und das mag ich nicht:sweet:

    Radieschen-Cremesuppe für 4 (als Vorspeise):

    eine Zwiebel (idealerweise eine süße Zwiebel) und Knoblauch nach Geschmack in etwas Butter anschwitzen

    mit 250 ml Gemüsebrühe ablöschen, wenn Zwiebel und Knoblauch glasig sind

    2 Bund Radieschen und 1 Karotte in Scheiben schneiden und darin dünsten (ca. 20 Minuten)

    Pürieren

    ca. 100 ml Schlagsahne und 1 Teelöffel Sahne-Meerrettich, Salz und Pfeffer dazu

    Voila!

    Super einfach und wirklich lecker.

    Ich hab noch ein bisschen Petersilie und Radieschen-Grün mit beigegeben und mit püriert. Dadurch war es noch etwas frischer und herzhafter.

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