Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil V

Reste Pizza von gestern und hausgemachtes gefülltes Brot (was streng genommen auch ein Rest ist, weil aus bei der Pizza übrig gebliebenen Zutaten gemacht wurde).

Zitat von valea

Oh das hört sich aber lecker an!

gibt es für das Lachsfilet mit Paprika ein Rezept?

1 rote Paprikaschote

1/2 Bund Petersilie

50g Pistazienkerne

2 EL Semmelbrösel

50g ger. Parmesan

4 Lachsfilet

Die Paprika in kleine Würfel schneiden, Petersilie und Pistazien hacken. Paprika mit Petersilie, Pistazien, Semmelbrösel, Parmesan und 3 EL Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen. Den Paprika-Mix darauf verteilen und leicht andrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 20-25 Minuten backen.

bunter Salat mit gebratenen Pilzen und Tortellini (Kopfsalat und Rosmarin aus dem eigenen Hochbeet )

Bunt gemischter Salat und Bratwurstbrötchen

Zitat von Lalaland

Die letzten 4 Tage haben wir gegrillt, heute bin ich etwas ratlos

Wahrscheinlich Tomate-Mozzarella mit selbstgemachtem Knobi-Baguette

Nachtrag: Tomate Mozzarella, gekauftes Baguette, gegrillte Maiskolben und Halloumi. Lecker.

Heute gab es dann den für gestern geplanten Lachs mit Spargelpfanne

Gegrillte Parika mit Schnittlauchcreme und Käsekartoffeln.

Heute gibt es scharf gefüllte Aubergine mit Reis