Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil V

Vielen Dank euch!

Ich glaub ich probier mal die Auberginenfetacreme zuerst- ich hab nämlich noch Riesenchampignons die gefüllt werden wollen.

Hier gibt es heute im Übrigen Auflauf aus Tortellini, ganz viel Brokkoli und Käse.

Zitat von Stachelschnecke

Kennt jemand hier Rezepte für Auberginen wo man nicht so merkt, dass es welche sind? Also wo sie beispielsweise püriert werden? Ich hab zuviele, und mein Mitbewohner mag sie kaum, nur wenn man nicht mehr sieht dass welche drin sind.

Gibt es sowas?

Du kannst auch eine leckere Gemüse-Cremesuppe damit machen. Mit anderem Gemüse (z.B. Tomaten, Zucchini, Pilze, Paprike...) anschmoren, in Brühe köcheln lassen und zum Schluss pürieren. Für die Sämigkeit etwas Reis zugeben oder Sahne. Mit den Kräuterwürfeln von Aldi ist das saulecker.

Lecker war’s ?

Steaks und Grillkäse waren noch auf dem Grill

Stachelschnecke

Baba Ghanoush - endlecker

Chefkoch Baba Ghanoush

Oder gucke mal nach Rezepten für Imam Bayildi. Man sieht die Aubergine noch, aber durch die Würzung ist sie endlecker und auch von der Konsistenz her anders als gewohnt.

Boah, ihr macht mich alle neidisch mit eurer Angrillerei!

Aber wir haben fürs Wochenende noch genug, müssen noch nicht einkaufen und lassen es daher der aktuellen Situation geschuldet gerade sein...

Aber Anfang nächster Woche werden wir sicherlich dafür einkaufen

Hier steht Lasagne im Ofen. Endlich, denn nachdem das Sugo schon gute 6 Stunden vor sich hingeköchelt hat, ist die Vorfreude schon ziemlich groß (Ok, und die Sabberpfütze unter meinem Stuhl auch. Also, die vom Hund natürlich. Ganz bestimmt nicht meine.)

Hier gab es heute gefüllte Weizentortillas (Füllung : Mais, Zwiebeln, Speckwürfel, Zucchini, Aubergine, Dose Pizzatomaten), im Ofen mit Käse überbacken.

Füllung:

Angerichtet :

Morgen wird das Wetter schlecht. Hab nicht den ganzen Teller geschafft.

Hier ist es auch schon ganz bewölkt wegen euch.

Schwanke noch: Zitronen-Kräuterhühnchen mit Ofengemüse und Rosmarinkartoffeln

oder

Spinatknödel mit gedünsteten Tomaten und Parmesan

Schnitzel mit grünem Spargel.