Backmatten Leckerchen

Zitat

bei welcher Temperatur backt man Dosenfutter in den Backmatten, damit es trockne Leckerchen sind, aber nicht verbrennen? Irgendwie krieg ich die grad nicht hin

versuch mal 140 Grad und mindestens eine Stunde Backzeit

Willst du Dosenfutter pur verbacken?

Dann gut glattpürieren, evtl etwas Wasser dazugeben damit das pürieren funktioniert

Die Leckerchen werden dann ziemlich schrumpfen beim Backen durch den Wasseranteil im Futter, aber es funktioniert.

Ich würde das allerdings als Masse aufs Blech streichen, 20 Minuten backen, dann mit einem Messer die halbweiche Masse in kleine Würfel teilen und weiterbacken.

So funktioniert das dann ganz gut, hab ich auch schon gemacht

Zitat

bei welcher Temperatur backt man Dosenfutter in den Backmatten, damit es trockne Leckerchen sind, aber nicht verbrennen? Irgendwie krieg ich die grad nicht hin

Pur oder mit Teig?

Meine mit bisschen Katzenfutter mach ich ganz normal etwa 15 Minuten bei 150 Grad.

Gestern gebacken.

Rinderblut/Kartoffelflocken Kekse .

Und Kochkäse /Hirseflocken Kekse

Zitat von Tillikum

Oooh, diese Backmattenleckerlies sind toll Vor allem die kleinen Kugeln. Brauch glaub auch mal so eine Backmatte.

die Halbkugelmatten mit 1 cm gibt es aktuell bei Thomas Phillips. Hab mir da kürzlich noch 2 geholt...

Ich hab keinen in direkter Nähe, aber vielleicht komme ich demnächst in die nächstgrößere Stadt, da ist einer. Weißt du, ob das nur diese Woche ist? martina.s

Tillikum

die haben sie ständig im Programm,

wenn sie nicht gerade ausverkauft sind

bei unserem Phillips hab ich noch nie welche bekommen...zu viele andere Backverrückte kaufen die immer schon vor mir.

Ich hätte gern noch eine dritte, dann kann ich drei Etagen gleichzeitig backen.

Momentan habe ich immer zwei Kugelmatten und die neue schwarze Kegelmatte von Tchibo drin. Aber die Tchibomatte ist mir eigentlich zu groß, bzw die Kekse darin sind zu groß

Ich habe meine Matte schon getempert gekauft.

Hätte keine Lust drauf die Matten selbst im Ofen 4 Stunden zu tempern.

Da gebe ich lieber etwas mehr Geld aus und spare mir Geruch und Stromkosten.

@Smortie

ich habe noch nie getempert...

Ich jage sie einmal durch die WaMa, bei mir hat noch nie etwas gestunken oder gequalmt

Zitat von martina.s

@Smortie

ich habe noch nie getempert...

Ich jage sie einmal durch die WaMa, bei mir hat noch nie etwas gestunken oder gequalmt

Das stinkt auch nicht bei niedrigen Backtemperaturen.

Aber ich hätte große Bedenken, dass die Giftstoffe in die Leckerlis übergehen.