Selbstversorger und Vorratshaltung

So, das (noch nicht abgekühlte) Ergebnis will ich euch jetzt auch nicht vorenthalten

Eine kleine Ladung Gläser ist noch im Ofen. Und der Rest (Gläsermangel ) wurde zu Mittag verspeist.

Ich bin echt mega zufrieden und werde mich hier im Thread ab jetzt eventuell öfter blicken lassen

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Irgendwie hab ich schon wieder ein Bilderproblem

Zwei Gläser haben leider nicht vakuumiert. Hab die jetzt nochmal mit der zweiten Ladung reingestellt um es nochmal zu probieren. Glaube nur, das bringt nix :/

Naja, dann ladet der Inhalt halt im Froster.

Aber 12 Gläser Tomatensauce für den Winter ist schon super! Und die sieht gut aus!

Zitat von Schlaemmchen

So, das (noch nicht abgekühlte) Ergebnis will ich euch jetzt auch nicht vorenthalten

Eine kleine Ladung Gläser ist noch im Ofen. Und der Rest (Gläsermangel ) wurde zu Mittag verspeist.

Ich bin echt mega zufrieden und werde mich hier im Thread ab jetzt eventuell öfter blicken lassen

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Irgendwie hab ich schon wieder ein Bilderproblem

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Mach es lieber über picr.

Die sind nicht so neugierig und nötigen den Betrachter nicht, entweder Zugriff zuzulassen oder zu blockieren.

Ich finde das unglaublich nervig.

wilderbse Jaaaa das Problem ist nur, sie ist wirklich wirklich lecker und eigentlich will ich ganz vielen Leuten ein Glas schenken, irgendwie aber auch alle behalten, weil es nicht so viele sind

Ich brauche jedenfalls unbedingt mehr Gläser! hab den kleinen Apfelbaum mit den süßen, mehligen gerade beerntet und ein paar Boskoops vom uralten Baum, aber dann gerade gelesen, die sollte ich noch hängen lassen naja, der hat noch genug zum ausreifen

Frage: Apfellagerung im Keller. Luftig, kühl und feucht - kann der Keller alles! Allerdings haben wir hier gerade auch eine Asselschwemme im Haus. Aber wenn ich sie verschließe, ist ja nicht mehr luftig

Mein Werk für den Winter:

- im Juni Rhabarberkonfitüre mit Bananen und etwas Orangensaft (selbstgepreßt natürlich) drin.

- im Juli Joannisbeer-Bananen-Marmlade aus eigenen Früchten

- im August hat n Bekannter günstig Heidelbeeren im Obstgeschäft gehabt - 3 Kilo zu Marmelade verarbeitet...

Njammi...... Jeden Tag was Andres ins (selbstgemachte) Joghurt zum Frühstück.....

Zitat von Schlaemmchen

Frage: Apfellagerung im Keller. Luftig, kühl und feucht - kann der Keller alles! Allerdings haben wir hier gerade auch eine Asselschwemme im Haus. Aber wenn ich sie verschließe, ist ja nicht mehr luftig

Vielleicht aufhängen?

Zitat von wilderbse

Zitat von Schlaemmchen

Frage: Apfellagerung im Keller. Luftig, kühl und feucht - kann der Keller alles! Allerdings haben wir hier gerade auch eine Asselschwemme im Haus. Aber wenn ich sie verschließe, ist ja nicht mehr luftig

Vielleicht aufhängen?

Fände ich gut, hätte ich nicht heute in einem Apfel aus zwei Meter Höhe geholt ein Asselnest gefunden

Aber wahrscheinlich sicherer, als ins Regal.

Keine Ahnung, wie die das anstellen, ernsthaft.

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Ich hab aus den roten Äpfeln (die leicht angefressenen und mit Druckstellen) jetzt mal einen Apfelmus-Test gemacht und: MEGA. Zuckersüß. Nur Apfel und einen Spritzer Zitrone. Mit Schale gekocht ist es sogar leicht rosa geworden, leider sieht man das auf dem Bild nicht so.

Morgen also weitere Gläser besorgen. Dann sind ja auch erstmal welche da für die Zukunft.

Apfelringe schweben mir auch noch vor.

Die Boskoops... Nunja. Es wird ja gesagt, die schmecken erst gelagert richtig ich hoffe, dem ist wirklich so. Aktuell würde ich die maximal als Ponyfutter nutzen

Boskoop verwendet man meines Wissens nach am besten für Apfelstrudel und so.