die videos zeigen gut wie man es trainieren kann. muss natürlich noch an den Hund angepasst werden.

Hast Du denn schon ein Abbruchsignal aufgebaut? Wenn Aus bei Dir bedeutet, Dinge herzugeben, ist das vielleicht der falsche Ansatz, denn Du willst ja am Ende eher verhindern, dass sie es überhaupt erst aufnimmt. Ich glaube, es ist deutlich schwerer, einen Hund dazu zu bringen, was Leckeres, was er schon im Maul hat, wieder auszuspucken als das Fressen von irgendwelchen Dingen draußen im Ansatz direkt schon zu verhindern.

Da würde ich mir eher, wie bei einem Welpen auch, ein gutes Abbruchsignal erarbeiten und in der Zeit des Training zumindest verhindern, dass der Hund noch einmal Erfolg hat (also Leine dran, im Zweifel Maulkorb).

Aufbau eines Abbruchsignals kannst Du mit Futter machen. Futterstück in die offene Hand, wenn Hund es nehmen will "Nein" sagen und Hand schließen, Hand wieder auf, will der Hund wieder dran "Nein" und Hand zu. Zeigt der Hund alternatives Verhalten wie Weggucken vom Futter oder sich abwartend hinsetzen, gibt es sofort richtig tolles Futter aus der anderen Hand.

Wenn das klappt, kannst Du Futter auf den Boden legen, wenn der Hund sich selbst hemmt und es nicht nimmt, gibt es wieder dafür richtig tolle Leckerchen BEI DIR und aus der Hand.

Niemals das Futter fressen lassen, auf das Du das Tabu gelegt hast, denn der Hund soll lernen, sich davon abzuwenden und sich in Erwartung einer tollen Belohnung Dir zuzuwenden - also weg vom Futter zu dem Du "Nein" gesagt hast. Immer vorstellen, dass das auch der Giftköder sein kann.

Wenn das alles klappt, kannst Du Futter rollen, mal aus Versehen was fallen lassen, bessere Leckerchen nehmen oder alles, was der Hund toll findet (Brötchen, Schweineohr usw).
An verschiedenen Orten üben und im Alltag so mit einbauen, dass es nicht immer in einem konkreten Trainingsmodus stattfindet, also eher wie zufällig passiert es halt, dass Dir mal was runter fällt.

Wenn das alles gut geht, kannst Du draußen weiter machen. Am besten zunächst in für Dich planbaren Situationen. Du kannst Dir also selbst draußen leckere Futtermittel hin legen, von denen Du ja weißt, wo sie sind, dem Hund gegenüber also erst mal im Vorteil bist. Das gleiche kannst Du vielleicht dann auch schon an so was wie Pferdeäpfeln machen, falls mal welche auf dem Weg liegen, die sieht man immer gut von Weitem. Am Anfang besser immer erst mal Leine dran lassen, aber locker halten, mit Hund Richtung Futter gehen und ihn quasi in die Falle laufen lassen. Will er es nehmen, kommt Dein "Nein", der Hund wendet sich zu Dir und kriegt wieder ne richtig tolle Belohnung.

Erst wenn der Hund das alles verstanden hat, kannst Du auch in Echtzeit Deinen Abbruch benutzen.

Wichtig bei dem Training ist, dass der Hund IMMER eine sehr hochwertige Belohnung bei Dir bekommt, also was richtig Gutes, was es sonst nicht gibt und wo der Hund richtigg drauf abfährt.

Und in der Zeit des Trainierens darf der Hund auf keinen Fall mehr Erfolg mit Futtersuche draußen haben, da Du Dir Dein Training sonst schnell wieder kaputt machst.

Und im "echten" Leben das Abbruchsignal wirklich erst benutzen, wenn Du Dir sicher bist, dass der Hund in der Situation darauf hören wird, damit Du Dir das Wort nicht direkt wieder verbrauchst.