Vegetarische/Vegane Gerichte

Zitat von Lagurus

Den Moving Mountain finde ich auch sehr gut.

Wo gibt's die denn? Habe ich bisher noch nirgends entdeckt..

Moving Mountains Burger haben meiner Meinung nach weniger von diesem intensiven Rauchgeschmack. Ich mag sie mehr als die Beyond Teile und die von Gourmet Garden

Ich schau hier grad übrigens rein, weil ich heute noch nix vernünftiges gegessen habe. Ich bin nicht sehr schlau.

Selbstgemachte Burger.. genauso wie selbstgemachte Wraps, gefüllter Blätterteig mit Gemüse..

Hach Jaa... Teig mit Zeug.

Nur das komplett vegane fällt mir aktuell leider schwer.

Dauerbrenner hier bei Burgern ist Halloumi mit Kiwi, Süßkartoffel, Gebratenen Zwiebeln (ich hasse rohe Zwiebeln) und Tomaten. Als Soße meist schnöde Mayo mit etwas Sriracha.

Wraps gibt's hier aktuell auch ständig, weil's einfach mega lecker ist und super schnell geht .

Veganes Hack von Iglo mit Mais angebraten und in irgendeiner gekauften Chili/Salsa-Sauce geköchelt und dann jegliches Gemüse drauf, das man halt so findet.

Mein liebstes Gericht ist allerdings eigentlich veganes Curry mit Süßkartoffeln, das ich einfach nicht mehr gut hinbekomme

UND Maafe.

Das Rezept dafür habe ich damals aus einem meiner Lieblingskochbücher "Immer schon vegan".

Das geht einfach immer und ich find's ganz großartig. Online hab ich's grad hier gefunden:
Maafe - Westafrikanischer Erdnusseintopf mit Süßkartoffeln und Babyspinat

Und hier hab ich tatsächlich alle Rezepte aus dem Buch auf einem Haufen gefunden (aber das Buch macht sich auch sehr hübsch im Regal)

Immer schon vegan - vegane Rezepte aus aller Welt, nach Jahreszeiten sortiert

Maafe:

Zitat von Yumimaru

Und hier hab ich tatsächlich alle Rezepte aus dem Buch auf einem Haufen gefunden (aber das Buch macht sich auch sehr hübsch im Regal)

Immer schon vegan - vegane Rezepte aus aller Welt, nach Jahreszeiten sortiert

Das Buch hab ich auch.

Aber noch nie was draus gemacht.

Zitat von Fox2017

Zitat von Lagurus

Den Moving Mountain finde ich auch sehr gut.

Wo gibt's die denn? Habe ich bisher noch nirgends entdeckt..

Bei uns hat die ein Burgerrestaurant, Hans im Glück

Zitat von Pinky4

Zitat von Yumimaru

Und hier hab ich tatsächlich alle Rezepte aus dem Buch auf einem Haufen gefunden (aber das Buch macht sich auch sehr hübsch im Regal)

Immer schon vegan - vegane Rezepte aus aller Welt, nach Jahreszeiten sortiert

Das Buch hab ich auch.

Aber noch nie was draus gemacht.

Kenn ich. Geht mir mit einem sehr hübschen, indischen Kochbuch so

Ich liebe es, Kochbücher durchzublättern und die Bilder anzuschauen...

Aber wenn ich ein Rezept brauch, schau ich meistens doch schnell bei Chefkoch nach...

Ich hab jetzt mal die "Beyond Meat"-Burger ausprobiert und mir schmecken sie nicht so gut. Sie haben einen extremen Rauchgeschmack, das brauche ich nicht unbedingt.

Ich mag die Wonder Burger vom Aldi recht gerne. Aber da scheiden sich ja auch die Geister.