Vegetarische/Vegane Gerichte

vielen vielen Dank Lagurus

hundeloseSteffi , mein Freund hat ihn auf Netflix oder Amazon Prime angeschaut

Zitat

Zitat von miamaus2013

den will ich unbedingt auch mal nachkochen

Ich kann euch sagen.. Er ist sehr gut! Ich hab ihn grad inhaliert.

wo bekomme ich denn Räuchertofu her?

Zitat

Zitat von miamaus2013

wo bekomme ich denn Räuchertofu her?

Gibts hier fast überall.

Bioladen, Reformhaus, Alnatura, Edeka, sogar bei Aldi.

Ich hab mich nach Durchsicht einiger Rezepte eher gefragt, wo ich Spaghettikürbis her bekomme. Hab ich hier noch nie gesehen.

hundeloseSteffi Netflix :)

alles klar, dann schaue ich morgen beim einkaufen einfach mal

Den Sauerkraut Auflauf muss ich auch unbedingt versuchen!

@Hostage

Habt Ihr irgendwo in der Nähe einen Wochenmarkt? Bei uns kriege ich ihn da entweder oder ich kann ihn bestellen.

Spaghettikürbis gibt es gerade bei uns im Lidl

Mal doof gefragt: ist es denn wichtig, welche Sorte Kürbis man nimmt?

Ja der Geschmack ist unterschiedlich ( ähnlich wie bei verschiednen Apfelsorten zueinander)

Die Kochzeit ist unterschiedlich

Und einige muss man schälen Hokaido kann man zum Beispiel ohne Schälen kochen Butternut muss geschält werden.

Zitat von Runa-S

Butternut muss geschält werden.

Nein, muss er nicht.

Und der Spaghettikürbis heißt ja so, weil man das Fruchtfleisch quasi wie Spaghetti abziehen und aufdrehen kann. Ist auch von der Konsistenz her etwas ganz anderes als ein Hokkaido oder ein Butternut (letztere beide kann man gegeneinander austauschen, wobei ich den Hokkaido lieber in Suppe und den Butternut lieber für gebacken habe).