Vegetarische/Vegane Gerichte

Ich kann vermelden, dass die Kürbis Quiche klasse war, die wird es sicher noch mal geben

Ansonsten freue ich mich morgen auf unseren traditionellen Kartoffelsalat, den ich mir veganisiere. Bester Kortoffelsalat ever, weil ich ihn seit meiner Kindheit liebe. Dazu gab es immer Wiener Würstchen, bzw. gibt es bei meiner Familie immer noch, ich habe mir Gemüse-Kichererbsenbratlinge gekauft und brate die dazu. Die sind von Soto, die Produkte von Soto finde ich echt gut, auch von den Inhaltsstoffen her.

Zitat von DjaGin

@Lagurus essen alle den veganen Kartoffelsalat oder gibt es zwei Versionen?

Ich feiere heilig Abend immer bei meiner Schwester und ihrer Familie und es gibt 2 Versionen vom Kartoffelsalat, den wir gemeinsam zubereiten, es wird aus Prinzip immer das eigen Essen gegessen, weil das vegane könnte ja komisch schmecken (Also insbesondere wenn es um Ersatzprodukte geht) Allein schon, wenn es ein bisschen anders schmeckt als gewohnt, ist es kacke... aber auch wenn man nahezu keinen Unterschied schmeckt, wird trotzdem lieber das eigene Zeug gegessen. Außer wenn sie bei mir zu Besuch sind, da müssen sie natürlich essen, was ich koche und es schmeckt denen auch und ich werde immer nach dem Rezept gefragt. Wobei da eher meine Schwester etwas "schwierig" ist, mein Schwager würde auch das vegane Zeug essen, solange es ihm schmeckt, mein Neffe findet sowieso erstmal alles cool, was ich mache, aber bei dem scheitert's dann dran, dass er mäkelig ist und zusätzlich noch fast alles an Gemüse wie die meisten Kinder / Teenies blöd findet und lieber auf das gewohnte Essen zurückgreift.
Aber ich bin ja dankbar, dass auf mich Rücksicht genommen wird, meine Schwester gibt sich immer Mühe für mich was veganes an Essen zu servieren. Ich werde aber auch viel mitbringen, weil ich ja eh vieles da habe und sie auch nicht weiß, welche veganen Produkte nun schmecken und sie immer verzweifelt vor den Regaln im Supermarkt steht.

Zitat von DjaGin

Morgen gibt es Rotkohl, Kartoffeln, Selleriepüree und Braten.

Machst du den Nussbraten?

Als Nachtisch gibt es bei uns am ersten Weihnachtsfeiertag (gekaufte und teure) belgische Pralinen, es lohnt sich nicht einen Nachtisch zu machen, die Eltern meines Freundes essen nur so winzige Portionen und die Mutter ist Diabetikerin, sodass vom Nachtisch eh immer die Hälfte stehen gelassen wird.