Vegetarische/Vegane Gerichte

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  • Hm weiß nicht genau, was du unter luftig verstehst, bzw. ob ich das gleiche darunter verstehe :D Vielleicht war meiner auch gar nicht lustig nach deiner Definition, ich fand ihn von der Konsistenz her aber echt gut.

  • Ich habe noch nie einen fertigen Zitronenkuchen gekauft, deswegen kann ich gar nicht vergleich. Vielleicht mal weniger Sojamilch und mehr Backpulver nehmen? Aber ohne Gewähr, ich bin kein Backprofi ;)

  • Ganz selten gibt es hier ein nachgemachtes "Fleischgericht". Die Schlemmerpfanne gestern war auf jeden Fall super lecker:

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    Veggieschnitzel anbraten und dann in einen Auflaufform legen. In der Pfanne Pilze scharf anbraten. Weiteres Gemüse nach Wahl dazu, mit Sahne auffüllen. Gemüse über die Schnitzel, mit Paniermehl bestreuen und kurz überbacken.

  • Bei uns gab's gestern das hier und zum Nachtisch den Kuchen vom Wochenende :smile:

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  • Nein, das sind nur die matschig gekochten Tomaten, etwas Gemüsebrühe und Sojamilch. Gewürzt mit Tomatenmark, die Brühe natürlich, Salz, Pfeffer, Knoblauch und gebratenen Zwiebeln.

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