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Vegetarische/Vegane Gerichte
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Achso, dann sorry
So richtig echte Rezepte hab ich nicht, ich schmeiß meistens auch nur alles zusammen, was mich anlacht... -
7. Juli 2016 um 15:15
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Vegetarische/Vegane Gerichte - Vor einem Moment
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LG Steffi mit Buddy
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Achso, dann sorry
So richtig echte Rezepte hab ich nicht, ich schmeiß meistens auch nur alles zusammen, was mich anlacht...Kein Problem. Die Frage zu Deiner Antwort hätte auch von mir kommen können...aber ab und zu schaff ich es auch allein ein bissl weiter.
Ich schmeiß auch immer alles zusammen, aber ab und zu will ich dann doch mal was nach Rezept ausprobieren.
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Hirse war doch dieses Zeug, das man erst heiß abspülen soll wegen der Bitterstoffe, oder? Macht man das heutzutage nicht mehr? Die Mehrarbeit hat mich immer abgeschreckt, dabei ist das bestimmt total gesund vermutlich.
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Hirse war doch dieses Zeug, das man erst heiß abspülen soll wegen der Bitterstoffe, oder? Macht man das heutzutage nicht mehr? Die Mehrarbeit hat mich immer abgeschreckt, dabei ist das bestimmt total gesund vermutlich.
Hmm. Weiß gerad nicht, ob an Hirse diesbezüglich was besonderes ist. Aber auf den normalen Verpackungen von Bio Reis über Amaranth bis zu Buchweizen stand hier bei allem, dass man es abspülen soll.
Ich sag mal so, hab mir nen engmaschiges Sieb gekauft und halte alles mal kurz drunter und wackel hin und her -> ab in Top und fertig. Wenn ich das schaffe, Kinderspiel für Dich.
- Vor einem Moment
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Vielen Dank für den Tipp, Steffi! Den Futtercheck werde ich mir definitiv mal ansehen. Besonders die kostenlosen Futterproben finde ich natürlich spannend - das probiere ich gleich mal aus. 😄
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Mein einziges engmaschiges Sieb ist leider sehr klein
deshalb wäre das bei mir sehr viel Arbeit.
Aber spült man Linsen und Reis nicht bloß wegen evtl. Verunreinigungen ab? Ich meine, dass das bei Hirse echt wegen des Geschmacks wichtig gewesen wäre:
http://www.chefkoch.de/forum/2,16,349…hen-werden.html
Sind halt alles eher ältere Infos. -
Ich glaub wir hatten zuhause mal Hirsebratline. Die waren lecker, weiß aber nicht mehr wie die gingen weil das in einem Kochbuch meiner Mama war.
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Ich finde schon, dass es bitter schmeckt wenn Hirse/Linsen/Quinoa nicht abgespüllt wird
Gerade bei Quinoa merkt man das total.Aus Hirse mache ich mir am liebsten einen Brei. 50g Hirse mit 200ml Milch (oder Pflanzendrink) zum kochen bringen und ca. 20Minuten quellen. Dann Obst dazu
Und im Herbst/Winter noch Nüsse und Zimt :) -
Ich finde schon, dass es bitter schmeckt wenn Hirse/Linsen/Quinoa nicht abgespüllt wird
Gerade bei Quinoa merkt man das total.Aus Hirse mache ich mir am liebsten einen Brei. 50g Hirse mit 200ml Milch (oder Pflanzendrink) zum kochen bringen und ca. 20Minuten quellen. Dann Obst dazu
Und im Herbst/Winter noch Nüsse und Zimt :)
Das muss ich mir merken. Als Kind habe ich Brei gehasst und jetzt könnte ich mich darin wälzen. - Vor einem Moment
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