Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

Auftakt der Weihnachtsbäckerei: 3 Sorten Lebkuchen, 2 Sorten Ausgestochene, Mandelmakronen und Kokosmakronen.

Geht langsamer als erhofft, aber ich denke, ich packe es bis Sonntag:

Ich maaaag nicht mehr ausrollen und ausstechen. Hat hier zufällig irgendwer ein leckeres Rezept für Zitronenkekse, die nicht ausgestochen werden müssen?

Zitat von Phonhaus

Ich maaaag nicht mehr ausrollen und ausstechen. Hat hier zufällig irgendwer ein leckeres Rezept für Zitronenkekse, die nicht ausgestochen werden müssen?

Im Prinzip könntest du die Waffeleisen-Kekse mit Zitronen-teig machen und dann mit Zuckerguss verzieren. Da brauchst du nur von der Rolle abschneiden und dann ins Waffeleisen drücken.

Spritzgebäck?

https://www.gutekueche.at/zitronen-spritzgeback-rezept-31802

Wobei wir den Aufsatz für den Fleischwolf nehmen und nicht den Spritzbeutel.

Man könnte den Teig auch einfach zu einer Rolle formen. Und dann mit dem Messer Scheiben abschneiden

Hab ich schon öfter gemacht wenn mir die Zeit für austecherle gefehlt hat

Zitat

Hier sind auch die ersten acht Sorten fertig

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Fünf werden noch folgen.

Was sind das für Sterne mit Schoko? Die sehen richtig gut aus… jetzt hab ich Hunger

Lysaya

Den Spritzbeutel mag ich auch nimmer dreckig machen. In Scheiben schneiden hört sich gut an. Falls ich mich noch aufraffen kann, noch einen Teig zu kneten.

Von gestern und heute: Nougatpilze, Spitzbuben, Zitronenmürbchen, 4 Sorten Cookies (schwarz mit weißer Schokolade, Salty Caramel, dunkle Schokolade und Vollmilchschokolade), Vanillekipferl, Ochsenaugen, Kaffee-Zimt-Makronen.

Im Ofen sind noch Krokantplätzchen und im Kühlschrank warten noch Nougathäufchen, Orangen-Marzipanshortbread und Schwarz-Weiß-Gebäck.

Und fertig für diese Saison: Nougathäufchen, Krokantplätzchen, Schwarz-Weiß-Gebäck, Orangen-Marzipan-Shortbread und Zitronenkekse. Sonntag gehts ans Verteilen.