Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

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    Ich habe jetzt Omas Familien Käsekuchen aus dem Thread hier im Ofen.

    War total intelligent Mürbteig mit zimmerwarmer Butter zu machen.

    Nun hat sich etwas Butter den Weg durch die Quarkmasse gearbeitet.

    Ich bin gespannt. Schmecken wird er auf jeden Fall. Aber ich habe viel zu spät angefangen mit backen. Heute wird der nicht mehr verkostet.

    Mir schwimmt gerade der Kuchen weg. Da steht regelrecht das Wasser zwischen Quarkmasse und Mürbeteig. Jetzt hab ich den Teig gelöst und vorsichtig den Rand gelöst und da läuft das Wasser raus.

    Mal schauen was das noch gibt. Durchgebacken ist der Kuchen aber. Ist mir noch nie passiert:ka:

    bad_angel

    Ist das der von meinem Rezept? Und da hat sich richtig Wasser zwischen den Schichten gebildet? :???:

    Also die Quarkfüllung ist erst Mal extrem wässrig, aber durch das Binden mit Puddingpulver wird sie eigentlich schon cremig-fest.

    Zitat

    bad_angel

    Ist das der von meinem Rezept? Und da hat sich richtig Wasser zwischen den Schichten gebildet? :???:

    Also die Quarkfüllung ist erst Mal extrem wässrig, aber durch das Binden mit Puddingpulver wird sie eigentlich schon cremig-fest.

    Ahahaha, Puddingpulver. Du hast Vanillepulver geschrieben, daher dachte ich ihr habt einfach nur Vanille dazu gegeben. Fehler gefundenxD

    Macht nichts, essen wir den Kuchen halt aus Schüsseln und nicht vom Teller :D Hübsch sieht er trotzdem aus, ist nur nich ganz so formstabil.

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