Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

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    Ich hab letztens in einer Backgruppe gesehen, dass einfach jemand eine Silikonspritze ausm Baumarkt umfunktioniert hat :D .
    Vllt geht auch einfach ein Gefrierbeutel. Da eine Ecke abschneiden und Pappe als Tülle zusammengerollt reinstopfen zum stabilisieren. Da könnte man bestimmt was experimentieren :???: .

    Ich versuche es heute mit Tülle und Spritzbeutel.
    Ich dachte bis vor kurzem nämlich das das nur mit dem Fleischwolf geht und die Erfahrung war nicht wiederholungsbedürftig.

    Ich weiß gar nicht mehr wo, im Fernsehen oder Youtube hab ich erst gesehen wie es jemand mit nem Spritzbeutel gemacht hat und ich schlag mir an den Kopf wie einfach es sein kann.

    Auf jeden Fall berichte ich heute Abend mal wie es bei mir funktioniert hat.

    EDIT: Und der Lebkuchenteig kommt heute in den Ofen, nachdem er jetzt nen knappen Monat stand. Nur leider nicht wie vorgeschrieben im Keller sondern in der Küche, weil ich es verduselt hab ihn runter zu bringen.

    Ich kann ja mit Käsekuchen nicht soo viel anfangen, aber um anderen eine Freude zu machen, backe ich ihn zur Zeit regelmäßig :roll:

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    Ja, ganz langsam auskühlen lassen :)
    Ich mache den Ofen wenige Minuten vor Ende der Backzeit aus, lasse den Kuchen aber drin. Dann öffne ich alle paar Minuten kurz den Ofen und nach ein paar Mal lasse ich den Ofen einen Spalt auf bis alles vollständig kalt geworden ist.

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