Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

    Statt Fruchtzucker geht auch Stevia. Evtl. statt Weizenmehl 405 einen Teil Dinkelmehl nehmen, das hat aber weniger mit Diabetes als mit allgemeiner Gesundheit zu tun....
    Statt Vanillezucker gemahlene Vanille benutzen. Oder ggf. abgeriebene Orangen- oder Zitronenschale.

    Gruss
    Gudrun

    Zitat von Spinnennetz

    So, auf meinen Plätzchenteller haben es dieses Jahr geschafft: Zimtsterne, Vanillekipferl, Pistazienkipferl, Anisplätzchen, Nougatringe, Cashew-Cranberry-Makronen, Wespennester mit Kirschen, Mandelstangen, Nussecken, Schoko-Crossies, Plätzchen in Pilzform, Schoko Mandeln, Lebkuchen und dann noch Spritzgebäck in den Sorten: Banane -Zimt, Honig, Mohn-Kirsche, Kaffee und Marzipan :-)


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    Wow, sind die toll! Tja, wer kann - der kann.


    Ich backe alle meine Kuchen nur noch mit Xylith (Marke: Xucker). Einwandfrei, man braucht nur die Hälfte und es verursacht kein Karies. Allerdings giftig für Hund und Katze!

    Mit so tollen Plätzchen kann ich leider nicht mithalten.

    Zum Geburtstag meiner Freundin gab es Mohrenkopftorte und Schneebälle

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    Hier mal meine Ausbeute über die Festtage :hust:
    Apfel-Zimt Gugelhupf

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    Grittibänze

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    Nutella-Bananenröllchen

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    Schokoladengugelhupf


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    Ich hab auch mal wieder was gebacken:
    Cake Pops...für meine beste Freundin.

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    Hallo


    Echt schön eure tollen Ergebnisse zu sehen. Bekommt man Hunger. Als wir noch eine Familie waren, da hab ich viel und gern gebacken, egal was, nur eins muss ich gestehen, Bisuitrolle wurde immer Schnitten, das hab ich einfach nicht hingebracht. Leider für mich allein, tja da fehlen die Esser: :( :

    Hallo Pektas,
    als ich mal getrennt wurde-das backen habe ich mir nicht nehmen lassen.Ich hab einfach kleine Backformen gekauft und eben halbe Rezepte gebacken! ;)
    Spaß hatte ich an den Minikuchen auch-die sahen so "süß" aus.
    LG Alex

    So, ich soll für den Superbowl nen Kuchen backen. Form ist bestellt und auf dem Weg hierher.
    $_35.JPG

    Nun hätte ich den fertigen kuchen natürlich schön verziert. Plan ist:
    Die Form 2 mal backen, damit man den Kuchen zusammen setzen kann und es so ausschaut:
    img_0841.jpg


    Ich habe an einen normalen Rührkuchenteig gedacht mit Kakao.
    Zum Zusammenkleben würde ich evtl einfach Marmelade nehmen(Himbeer/Waldfrucht?).


    Und nun die Frage: Womit verziere ich das am besten? Ich bin kein sonderlicher Meister im verzieren und es sollte demnach nicht allzu schwer sein. Bitte um Tips und Ideen!

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