Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil III

Zitat von Stefanie

ich hab mir imemr Blumenkohl-Kartoffelpürre gemachtaber ohne Milch, darf man ja bei Zahnwunden nicht

Wegen den Keimen?

Zitat von Gina23

Wegen den Keimen?

Nö, nicht wegen der Keime.

Milchsäurebakterien lösen den sich bildenden wichtigen Blutpropfen auf und behindern somit die Wundheilung.

Warum keine Milchprodukte nach Weisheitszahn-OP ?

Hach
Jetzt nervt mich das ganze gleich noch mehr.
Danke für eure Infos.

Zitat von Maggie86

@Britta2003: das sieht ja wieder total lecker aus!
Hast du ein Rezept dazu?

Habe ich , und es ist nicht auf meinem Mist gewachsen....
Für die lammhackbällchen...
500g Lammhackfleisch
80g Smmelbrösel
1 Ei
1 große Zwiebel fein gehackt
1 Knoblauchzehe fein gehackt
6 Thymianzweige
Petersilienblättchen
Zitronenzesten und einen gehäuften Eßlöffel EL Garam masala zusammen vermengen und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Salzen und pfeffern.

Garam masala habe ich nicht zuhause gehabt, aber diverse andere arabische Gewürze alternativ...ging genauso
Derweil das Hack durchzieht ordentlich Dill, Koriander, Chilischoten und Basilikum fein hacken und beiseite stellen.

250 g Kichererbsen mit drei in Ringen geschnittenen Schlotenzwiebeln und 60g gehackten Wal-oder Haselnüssen vermischen.

Aus dem Hack kleine Bällchen formen und in Ernussöl rundherum kross braten und die Lauchzwiebel-Nussmischung dazugeben.
Mit 450ml Gemüsebrühe aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen.
Dann die Kichererbsen hinzufügen.
Zum Schluss die Kräutermischung darüber verteilen.

Dazu dann den Reis.

Hier gab es heute Ofenkartoffeln mit Sour Cream

Danke @Britta2003!
Wird demnächst definitiv nachgekocht

Hier gibt es heute auch Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Räucherlachs.

Zitat von Schlupito

Irgendwie habe ich das Gefühl, immer das gleiche zu kochen.

Aus genau diesem Grund exisitert dieser Thread Ich liebe ihn Es wurden hier oft schon echt Ideen aufgenommen und "nachgemacht" :)

Die Schwiegermutter hat heute Geburtstag, deshalb muss ich nicht kochen. Bringe aber einen große Schüssel selbstgemachten Krautsalat mit