Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil III

Schweinefilet in Pilzrahmsoße und Spätzle

Ich habe heute Tortellini selbst gemacht- gefüllt mit Rindfleisch, Merlot und Tomate. Gott waren die gut.

Ich habe aus Zeitmangel einfach nur Döner geholt.

Tortellini mit Steinpilzfüllung in Käse-Rahmsauce

Morgen gibt es Lamm Medaillons , frischer Spargel und Soße Hollandaise

ich fange den morgigen Tag erst mal mit dem soeben produzierten low carb Käskuchen an.
Hat was, wenn nix gescheit's im TV läuft

(am liebsten würd ich ihn schon anschneiden... aber der ist noch heiß)

Morgen und Samstag gibt es Würstchengulasch mit Salzkartoffeln.
Sonntag und Montag gibt es Gulasch mit Rotkohl und Kartoffeln.
(das sind beides Gerichte, die man so schön vorbereiten und zwei Tage hintereinander essen kann)

Heute in der Kantine Hähnchenbrust mit Nudeln in einer Lauch-Pfirsich-Soße.
Bin ja nicht so für süß zu Mittag, aber das war lecker.

Mo und ümo Reste vom Chili von letzten Sonntag.

Und Ostern gibt es Lammkeule mit Rosenkohl.

Die Keule mache ich ganz simpel:

Gorgonzola und Creme fraiche verrühren
die Oberfläche der Keule damit einpinseln
nach 30 Minuten wenden, wieder einpinseln
... noch 2 Mal
dann hat die Keule 2 Stunden geschmurgelt, ist super würzig und hat eine geniale Soße!

• Heute: Erbsensuppe mit Würstchen
• Samstag unser schnelles, essen wir gerne: Bratnudeln mit Speck und Ei
• Sonntag: Brathahn mit Kartoffeln und Rotkohl
• Montag: Schweinebraten mit Kartoffeln und Gemüse (welches ????? wird noch überlegt)