Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil II

http://www.lecker.de/rezept/1106029…Filetsteak.html

die hier Ich backe sie nur kurz, damit der Käse verläuft, da ich Tomaten Roh lieber mag.

Hat jemand gute Safran Rezepte? Unsere Nachbarn haben uns aus der Türkei reichlich Safran mitgebracht, wie kann ich den lecker verwursten?

Heute gibts Kartoffelauflauf mit Brokkoli oder Spinat (hab mich noch nicht entschieden :D)
und morgen Chili sin carne für mich, con carne für meinen Freund:D

Resteverwertung vom Wochenende. Halbes Kilo Spaghetti mit Knobi, Zwiebeln, Coctailtomaten und Tomatenmark angebraten, gebratene Putenstücke und kleine Fetawürfel rein und ein guter Schluck Sweet-Chili-Soße mit rein. Für improvisiert:
Dazu Feldsalat.

Heute gibts Tomatencremesuppe, dazu selbst gebackenes Kürbiskernbrot :)
Danach noch Nussstrudel, jamm :)

Zitat

Safranrisotto ist total lecker, und da sich Safran (gut verschlossen) lange hält, musst du ja nicht gleich alles verbrauchen. Bist du sicher, dass es sich um den echten Safran handelt, denn billige Fälschungen gibt es zu Genüge, und der echte Safran ist auch in den Mittelmeerländern wahnsinnig teuer.

Bei uns gibt es heute Frikadellen von geräucherter Forelle, Kartoffelpüree und Salat.

Wie viel kommt da rein? Tja, ob es echter Safran ist, keine Ahnung, sind auf jeden Fall Fäden und kein Pulver, was ja oft nur Curcuma ist.

Hier gibts Gemüsesuppe, mein Mann ist krank...der war vor 2, 3 Wochen erst krank, da gabs auch tagelang Gemüsesuppe...ich kanns nicht mehr sehen.
Nein, meine Suppe ess ich nicht!

Hier gibt es fangfrisches Rotzungenfilet mit Kartoffeln und Senfschaum. Das ist das tolle in Dänemark: jeden Tag frischer Fisch!!

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Thunfisch Pita und dazu einen Salat.