Nöö, das hat nichts mit Durchsetzen zu tun, im Gegenteil, versuchst Du dem Hund ein Lernen aufzuzwingen, an dem er kein Interesse hat, wird er stets nur noch gezwungenermaßen gehorchen, aus Angst vor Strafe, nicht weil er gern mit Dir was machen will und sich auf ein Lob freut. So hat man früher "erzogen", und das sah man den Hunden an... die hatten im Extrem Angst vor ihrem Herrn und fürchteten seine (schlagende) Hand.
Mal auf das Bespiel den Pommes genommen: würdest Du einem Kind Machtkampf unterstellen, das ein Vierteljahr früh, mittags und abends Pommes aufgetischt bekam, die Dinger auch die Belohnung für gute Schulnoten waren und das dieses Einheitsessen langsam verweigert? Wäre das nicht ein deutlicher Fingerzeig, jetzt mal was anderes aufzufahren, und ein Wurstbrot da nichts mit Verwöhnen zu tun hat?