Nur so ein Gedanke...Stärke ist doch der Teil vom Mehl, der keine Proteine enthält. Sollte also - wenn's sauber ist - vertragen werden, auch wenn Kartoffelprotein nicht vertragen wird.
Bettis Bauchspeicheldrüse hat bisher immer nein gesagt. Wäre mir vor Weihnachten als Test zu riskant. Aber ich behalte es im Hinterkopf. Danke