Was macht ihr alles in einer Gemüsegrillpfanne an Gemüse und wie würzt ihr die?
Ich mach da gern Kartoffeln, Süßkartoffeln, Möhren, Fenchel, Champignons, Zwiebeln, bißchen Knoblauch, nach 20 Minuten garen dann Zuccini in Längs-Streifen geschnitten und kleine Cherry-Tomaten rein. Öl drüber, Salz und Pfeffer, Kräuter der Provence... dazu ein Dip aus Naturjoghurt, Gurke geraffelt und mit Salz vorher entwässert oder in ganz kleine Würfelchen, Knoblauch dazu, Salz, Pfeffer, und, ganz wichtig, Nana- Minze drüber. Super Lecker!
Heute gab es Nudelauflauf mit Mandel-Räuchertofu und Gemüse.