Beiträge von Anwar-Nieninqe

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    Die Mädels waren äußerst begeistert über den Fund. Ich war froh, dass ausreichend Wasser zwischen Kadaver und Land war (das rechts ist ein sumpfiges Algen-Gemisch - hat Sookie letztens mal getestet) und dank der Farbe des Wassers auch nicht erkenntlich ist, wie flach das Wasser ist. Außerdem hat so ein Schnupfen auch seine guten Seiten :ugly:

    Ist das ein Wels? :???:

    Gestern, am 07. Juli, hat mein Papa seinen 84sten Geburtstag gefeiert.
    Normalerweise kümmere ich mich bei unseren jeweiligen Geburtstagen immer um das Essen.

    Diesmal hat Papa es sich aber nicht nehmen lassen, das selbst zu machen.
    Dabei hat er sich wirklich nicht lumpen lassen und jede Menge feinste Leckereien beim Dallmayr besorgt.

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    Mein Teller...
    In der Mitte Feige gefüllt mir Waldbeer-Ziegenkäsecreme, Thymianhonig und karamellisierten Erdnüssen.
    Links oben schottische Lachsseite in Riesling-Gewürzsud gedämpft mit Senfeiercreme und überzogen mit einem hausgemachten Weißweingelee.
    Rechts oben Rinderfilet auf Artischocke mit Entenlebermousse.
    Rechts unten ganz feiner Räucherlachs.
    Links unten Schweinezungenterrine mit Pistazien.

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    Vitello Tonnato

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    Kartoffelsalat mit Gurke und Salat aus schottischem und irischem Räucherlachs mit Royal-Gala-Äpfeln, Lauch und Staudensellerie in einer sanften Crème aus Honig, Senf, Sauerrahm und Zitrone.

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    Außerdem gab es auch noch Croissants, Antipasti und eine tolle Käseplatte. :thumbs_up:

    Mein Dessert...

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    ...die Männer hatten das:

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    Pralinen noch von mir mitgebracht.

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    Heute ging/geht es mir wieder etwas besser - Euer Daumendrücken hat geholfen. :sparkling_heart:
    Und es hat zum Glück deutlich abgekühlt. :thumbs_up:

    Erst gab es nur verschiedenes Obst, aber dann hatte ich Lust auf was Herzhaftes und nicht wirklich was im Haus.
    Also habe ich einfach Kartoffeln geröstet - auch lecker! :winking_face:

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    Die Kartoffeln sehen superlecker aus! Hast du die im Backofen gemacht?

    Vielen Dank! :smiling_face_with_hearts:
    Nein, nicht im Ofen. Ich habe sie gekocht und dann in der Pfanne ausgebraten. :winking_face:

    Heute ging/geht es mir wieder etwas besser - Euer Daumendrücken hat geholfen. :sparkling_heart:
    Und es hat zum Glück deutlich abgekühlt. :thumbs_up:

    Erst gab es nur verschiedenes Obst, aber dann hatte ich Lust auf was Herzhaftes und nicht wirklich was im Haus.
    Also habe ich einfach Kartoffeln geröstet - auch lecker! :winking_face:

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    Bisher gab es heute nichts, weil es mir noch schlechter geht als gestern. :face_vomiting:
    Kreislaufprobleme so schlimm, dass ich kaum laufen kann. :face_with_rolling_eyes:
    Passend dazu hat Louie heute seit Ewigkeiten das erste Mal wieder Flitzekacke. :see_no_evil_monkey:

    Nachdem es mir seit Sonntag richtig mies ging, wurde ich heute mit einer kalten Gurkensuppe bekocht... :thumbs_up:

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    Die Hitze war heute kaum auszuhalten! :hot_face:  
    Trotz Ventilatoren 31°C in der Bude. :fire:
    Gerade eben hatten wir zum Glück ein (leider nur) kleines Gewitterchen mit etwas Regen - besser als nichts.