Hallo Odon,
ist dein Hund unverträglich?
Ich denke, das Schützen ist je nach Situation immer etwas anders durchzuführen. ES kommt auch auf den Hund an. Ist das einfach nur ein übermütiger Jungspund, der seine Ohren zuhause vergessen hat, kann es oft schon helfen, sich groß zu machen, evtl. mit dem Fuß aufzustampfen und laut und bestimmt"Hau ab!" zu sagen.
Oder man wirft Futter in irgendeine andere Richtung.
Ansonsten fiele mir noch ein, einen Gegenstand (Schlüsselband, Wasserflasche) auf den Boden zu knallen, das beeindruckt ja auch den ein oder anderen Hund.
Blocken geht natürlich auch, hilft aber nicht immer bzw. ist oft schwer zu bewerkstelligen.