Niemals wieder Fremdhundkontakt..? 
Hab ich denn da in der Sozialisierung was verpasst? Als er jünger war, hat er das nie gemacht, da gab es nichts, wo ich hätte einschreiten können.
Ich hatte eigentlich gehofft, dass das eine Sache ist, die man mit Erziehung in den Griff bekommen könnte..
Wieso hältst du Kontakt zu wildfremden Hunden für derart wertvoll? Das ist mMn schon einmal ein ganz falscher Ansatz. @Syrus hat da einen ganz tollen Vergleich gezogen:
Uns Menschen reicht ein Smalltalk mit Fremden in der Kassenschlange im Supermarkt doch auch nicht aus - von Kontakt zu Freunden oder Familienmitgliedern profitieren wir viel mehr. Das geht den Hunden genauso.
Deinem Hund bringen diese Kontakte zu fremden Hunden rein gar nichts. Außer dass er in massiven Stress verfällt und beginnt aufzureiten.
Mit Erziehung ist das auch nicht in den Griff zu bekommen, weil es kein Erziehungsdefizit ist. Auch ein Sozialisierungsdefizit sehe ich hier noch nicht. ABER: Ich würde wie gesagt sofort den Kontakt zu fremden Hunden rigoros meiden!
Sucht euch feste Gassibekanntschaften mit denen der Kontakt langsam angebahnt wird. D.h. erste gemeinsame Runde nur an der Leine. Zweite Runde ebenso. Gegen deren Ende könnte man mal schauen, wie sie sich verhalten wenn man ableint... Von solchen regelmäßigen bekannten Kontakten hat der Hund viel mehr als von wahllosem "Spielen" mit irgendwem.
Ich habe gerade einen sieben Monate alten Jungspund und bisher hatte er nur ein einziges Mal Kontakt zu einer fremden Hündin und schon diesen habe ich bereut. Das einzige "Spiel", das der Hündin einfiel, war, meinen Kleinen zu maßregeln. Also habe ich ihn sofort aus der Interaktion rausgenommen. Unter Protest der anderen Halterin ("Aber jetzt haben sie doch so schön gespielt!"). Nix schön gespielt... Gemaßregelt, wie gesagt, aber viele Hundehalter sehen oder erkennen das halt leider nicht. Mit meinem erwachsenen Rüden hat die Hündin dagegen schön gespielt; deswegen durften sie auch noch ne Weile und der Kleine hat halt zugeschaut.
Ich würde Fremdhund-Kontakt erst wieder zu lassen, wenn dein Hund erwachsen und souveräner geworden ist. So ist er gestresst, wird im besten Fall wegen seines Alters nicht für voll genommen von den Großen und im schlimmsten Fall eben massiv gemaßregelt.
Wie gesagt, mein Rüde würde ihm einmal die Zähne zeigen und wenn er es dann nicht lässt, würde er sehr deutlich. Und ich habe "nur" einen kastrierten (!) Labrador und keinen unkastrierten DSH, BC, Aussie, etc.