Ehrlich, dann würde ich anfangen zu suchen.
Und nein, die Gerüche draussen kann man nicht wegbeamen. Man kann sich aber vor dem Kauf eines Jagdgebrauchshundes damit auseinandersetzen, ob es sinnvoll ist, sich so einen Hund dann anzutun.
Leider sind die "privaten" Zuchten auch nicht gerade bekannt dafür, wesensstarke Tiere hervorzubringen.
Wie gesagt, legt ihm Fährten. In Länge und Schwierigkeit variieren. Damit lernt er, sich auf etwas bestimmtes zu konzentrieren und andere Gerüche erstmal auszublenden.