Ich habe keine praktischen Erfahrungen mit Schäferhunden und werde auch keine bekommen 
Aber wäre Raum Berlin eine Option für euch. Aus der Agilityszene "kenne" ich den Zwinger "Vom Falkenseer Stern". Die haben aktuell noch 3 Junghündinnen zu vergeben.
Dazu würde ich nicht raten , das sind tolle Hunde - aber LZ und die machen alle Agility, IGP und Rettungshundesport
Eher wären evtl. die HZ-Hunde "vom Traumsee" eine Möglichkeit (die aber auch alle sportlich unterwegs sind
Aber ich würde mich von der Vorstellung verabschieden, dass ein DSH einfach und unkompliziert in der Familie mitläuft, ohne dass man in die Erziehung /Ausbildung viel Zeit und Energie reinsteckt.
Tut man das aber die ersten zwei bis drei Jahre, kann es funktionieren- aber ohne viel Arbeit am Anfang geht es fast immer schief.
Ich empfehle daher auch, sucht euch eine OG, wi ihr Unterstützung und Hilfe für die ersten Jahre bekommt.