In der neuen "Der Hund" ist ein Bild-Beitrag übers kochen. Die haben da ein Rezept ausprobiert aus dem Buch "Ein Napf, ein Teller", wo Rezepte für Gerichte drinstehen, die sowohl die Zwei- als auch die Vierbeiner essen können.
Ich habe mir überlegt, ob ich das Heft wegen des Artikels kaufe, aber vermutlich hätte mich keine große Überraschung erwartet 
Die allgemeine Hundefachliteratur hinkt den tatsächlichen Ernährungs-Trends irgendwie immer hinterher.
Die haben sich noch mit der Rohfütterung beschäftigt (...boah....Barf....der Mega-Trend), da hat die Forenwelt schon fleißig gekocht. Als die ersten zaghaften (gekochten) Menüs (...mit viel aber) in den Heften auftauchten, diskutierten wir hier schon über vegetarische Ernährung und als die eigentlich sehr Fertigfutter-orientierte Hundefachwelt ihre ersten Veggie-Menüs vorstellte, gab hier schon die Hühnersuppe für Mensch und Hund 
Was mich aktuell in der Hundeernährung interessiert......sind bestimmte Lebensmittel und ihre Inhalte bzw. Ernährung nach bestimmten Krankheitsbildern wie Niere, Leber, Krebs, Magen-Darm, Arthrose oder Unverträglichlichkeiten. Da tut sich wissenschaftlich in der Humanmedizin ganz viel.
Richtig kochen bei Krankheit
Das wird noch ein großes Thema, zu mal beim Menschen die Hälfte seiner Erkrankungen ernährungsbedingt ist. Warum nicht auch beim Hund?
Ich beobachte momentan Forschung und Entwicklung.
Beim Hund auch ganz wichtig: Gesundheit und Genuss. Herkömmliche industrielle "Diäten" punkten da für mich persönlich weder mit dem einem noch mit dem anderen. Ich möchte z.B. keine "Leber-Diät" mit Propylgallat, Geschmacksverstärker und Rübenschnitzel. Es ist auch zu hinterfragen, ob allein die chemische Zusammensetzung einer Diät Grundlage und Maßstab einer gesunden Ernährung sein kann.
Die Suche nach optimalen Nahrungsmitteln ( und deren Wirkung) steht noch am Anfang.....abgesehen vom aktuellen "Superfood-Trend". Da muss man aber aufpassen, dass nicht geschäftstüchtige Hersteller von Wunderbeeren und Co. auf den vielversprechenden "Gesundheitszug" aufspringen 