Meine Gedanken, vielleicht habt ihr aber auch schon alles vergeblich probiert, das weiß ich nicht.
Solange er nicht zuverlässig hört: Schleppe, hilft ja nix. Jedes Jagen verstärkt seine Jagdleidenschaft (da selbstbelohnendes Verhalten). Denke, dass sich Trainerstunden rentieren. Es gibt Anti-Jagd-Kurse. Der Hund ist jung, ihr habt ihn ja noch lange. Es gibt auch entsprechende Bücher.
Wenn der Hund zurückkommt, ihr ihn anleinen wollt: Seid ihr dann voll des Lobes, Freudentanz? Denn: Der Hund ist zurück gekommen, hat gehört! (Wenn er ausweicht, nimmt er euch entweder nicht ernst oder er hat Angst, Ärger zu kriegen)
Ferner würde ich ihn öfter einfach mal so an- und ableinen und rufen, auch ohne dass er an die Leine muss. Damit es nicht zur Fehlverknüpfung Kommen = Angeleint werden kommt.