Ich hätte da mal eine Anfängerfrage.
Meine Hundekekskugeln sind innen recht "hohl". Wie vermeide ich solche Lufteinschlüsse? Ich streiche sie nicht in die Backmatte, sondern "spitze" sie rein, so dass ich eigentlich beim befüllen Luftlöcher ausschliessen kann. Diese entstehen also beim backen.
Höherer Mehlanteil?
Ich habe auch das Gefühl, das 150°C Umluft zu heiss ist für so kleine Kekse. Sie sind mir ein klein Tick zu braun. Ich werde nächstes Mal 130°C/140°C versuchen.