Alles anzeigenMein Spitzbubnteuf ist zu weich. Der klebt total und sobald ich die plätzchen ausstechen will zerreißen sie. Mehr mehl will ich fast nicht.
Das ist das rezept
200 g Butter
300g mehl
100g gemahlene mandeln
150 g Zucker
1 pck. Vanillezucker
Bin gefrustet. Dieses Jahr klappt bei sen Plätzchen einfach nichts. Jeder Teig ist bisher komisch geworden.
Ist der Teig eventuell zu warm? Hast du ihn vielleicht zu lange gerührt. Mit Ei könnte er vielleicht zu retten sein.