Die Problematik ist ja gesellschaftlich. Wir suchen grade einen Koch und finden einfach niemanden der sich noch für die Wochenenden binden möchte. Und so geht es auch den Vereinen.
Alle wollen essen gehen, aber niemand will kochen. Und parallel sorgt die Politik bei uns für weitere Schließungen, weil man bei Bauarbeiten keine Kompromisse für die ansässigen Gastronomen findet. Die dürfen dann dicht machen, weil ihre Zufahrt monatelang gesperrt wird. Da gibt es keine gemeinsame Lösung, die haben „Pech gehabt“.
Kleine Anekdote, aber die Parallelen sind erschreckend.