Die zeitlichen Voraussetzungen sind doch schonmal ganz gut. Und du weisst worauf du dich einlässt.
Ich würde persönlich unbedingt ein kleines Netzwerk aufbauen und dazu würde auf jeden Fall eine nette professionelle Möglichkeit gehören.
Damit ich nicht in die Verlegenheit komme, dass plötzlich die freundschaftliche Versorgung spontan nicht erfolgen kann. Und damit ich einfach die Ruhe habe, auch ungeplante oder längere Ausfälle überbrücken zu können.
Bei max 5 stunden und das berechenbar an max 3 Tagen in der Woche könnte es m.E. mit entsprechender Planung und Netzwerk auch ein Welpe werden.( Man vergisst allerdings echt schnell, was ein Welpe so bedeutet! )
Was halt noch wichtig ist, dass der Hund zu dir und deinen Möglichkeiten passt.