Beiträge von CundC

Zitat von Zucchini

Zitat von l'eau

Also, mit der Hitze werd ich definitiv beim nächsten Versuch nochmal probieren.

Nachdem der Rand und der Boden teilweise schon knusprig braun waren, denke ich nicht, dass es noch nicht bereit war.

Keine Angst, das tu ich schon selbst... Ich kann kochen. Aber für Spiegelei bin ich zu doof. Ober überqualifiziert

Das Video wurde mir gerade vorgeschlagen und ich musste irgendwie direkt an dich denken...

[Externes Medium: https://youtube.com/shorts/TChzExjz-B4?si=KuLPfGRMAYRjieTM]

Alles anzeigen

Genau deshalb brauchte ich vorhin (unter anderem) so lange für meine Antwort.

Ich hatte ursprünglich statt "Wasser bildet eine ganze Fläche, die immer kleiner wird" "Wasser bildet eine ganze Fläche in der Pfanne, die immer kleiner wird" und dachte dann "ohhhhh , das wird ne Stilblüte" und ließ die Pfanne weg.

Zitat von l'eau

Zitat von CundC

Oder zu heiß, dann klebt auch was fest.

Was? zu heiß geht auch? Na toll... ich glaube, ich bleib bei Rührei

Bei mir schon.....

das Lachen ist wegen der Pudelgewerkschaft. Da fehlt noch ein traurig (schade, dass es Deinem Mann nicht schmeckt) und ein Herzchen (schön, dass an alle gedacht wird und alle versorgt sind).

Zitat von Schlaemmchen

Mir würde sonst nur noch einfallen, dass das Fett nicht heiß genug ist. Oder der "Selbstlöseeffekt", wie bei Fleisch. Bis Zeitpunkt X klebt es, wenn es gut ist, löst es sich von alleine. Ich will aber natürlich auch auf keinen Fall deine Spiegeleibratqualitäten infrage stellen!

Oder zu heiß, dann klebt auch was fest. Oder: heiß anbraten, dann die Pfanne zur Seite ziehen, damit der Boden etwas abkühlt, dann die Eier lösen und ggfs. nochmal erhitzen? (So bekomme ich Fleisch am besten ab, ob das auch mit Spiegeleiern funktioniert, weiß ich aber nicht.)

Zitat von Udieckman

Die Haushaltstipps würden hochprozentigen Alkohol empfehlen.

aber doch nicht ins Ohr träufeln

Zitat von Momo und Lotte

Zitat von Murmelchen

Statt Deckel sowas nehmen!? https://www.ikea.com/de/de/p/klockren-spritzschutz-40449168/

das ist richtig perfekt! Danke!

Das ist übrigens auch prima, wenn man was brät, was spritzt. Die Fettspritzer fängt das "Sieb" ab und der Herd bleibt deutlich sauberer.

Zitat von l'eau

Zitat von CundC

Was für eine Pfanne ist das denn?

Ist eine Edelstahlpfanne - also ganz ohne Beschichtung

Ja, hab ich jetzt auch gelesen. Ich hab nur zu lange an meiner Antwort gefeilt .

Zitat von l'eau

Zitat von Schlaemmchen

Zu wenig Öl vielleicht?

Noch mehr Öl und ich hätte das Ei frittiert

Was für eine Pfanne ist das denn?

Ich hab das Problem zeitweise auch mit meiner keramikbeschichteten Pfanne. Da kommt es dann davon, dass mal irgendwann was angesetzt hatte und nicht richtig abging beim Abwaschen. Kann man testen durch:

Wasser in die Pfanne und abgießen

Geht es praktisch komplett weg (Wasser bildet eine ganze Fläche, die immer kleiner wird), ist die Beschichtung gut. Gibt es mehrere einzelne Stellen und davon halten auch noch welche das Wasser fest, ist da die Beschichtung nicht mehr gut.

Bei keramikbeschichteten Pfannen geh ich dann im Notfall (falls es mit weichem Tuch und fest abreiben nicht klappt) mit Wiener Kalk ran. Das ist dann wie ganz feines Schleifen (staubkörnchengroß). Sollte man also nicht zu oft machen, aber danach läuft das Wasser wieder perfekt ab.

Zitat von Caissa

Ich habe mich bei den zwei nahgelegenen Kliniken mal gemeldet, um Reika als Blutspendehund anzubieten. Bisher gab es von keiner eine Rückmeldung, deswegen hat sie noch nicht gespendet.

Fairerweise: Ich habe mich nur per Mail gemeldet und mir ist total bewusst, dass die sicher super viel zu tun haben. Geht also auch auf meine Kappe, dass sie bisher nicht gespendet hat, ich hätte da natürlich auch nochmal anrufen können oä.

Aber, falls jemand aus dem Norden hier mitliest: Wir kommen aus dem südöstlichen Schleswig-Holstein. Wenn bei irgendwem aus dem Forum mal eine OP ansteht, für die möglicherweise Spenden gebraucht werden, biete ich Reika weiterhin gerne an.

Es gibt (gab zumindest früher) auch Registrierungsplattformen für blutspendewillige. Ich habs vorhin nicht gefunden, aber auch nur ganz kurz geguckt.

Ich hab das auch schon gesehen, dass der Hund sich eine Zecke selbst "gezogen" hat. Danach gabs endlos Sabber und Schmatzen. Ich hab da das Gefühl, dass die Hunde Zecken als potentiell gefährlich und giftig einschätzen und deshalb die Säuberungsaktion "bloß alles raus" anläuft.