Als Ersatz für die Lasagne mit Bruchlandung, gab es Fusili mit rote Linsen Pesto made by Lidl ( also eigentlich isses Paprika-Chili Pesto) und Emmentaler drüber.
War ganz nett, ich glaube ich muss wieder zu Lidl und nochmal was von diesem Zeug kaufen, das war schön scharf und paprikaig.
Weil Nudeln mit Pesto hier allerdings immer nur für etwa 1,5 Mahlzeiten reichen, musste ich noch was kochen.
Es wurde - eine Frosta Gemüse Bowl.
Also, die Edamame Blumenkohlreis Bowl mochte ich ganz gern, aber was mich da geritten hat die Linsen-Kürbis Bowl zu kaufen?
In erster Linie ist das Spinat mit Matschekürbis und Blumenkohl, garniert mit nen paar einzelnen Linsen in etwas Kokosnuss-Curry Soße...
Von der Konsistenz her super eklig, geschmacklich auch nicht so besonders ( also, die Linsen und die Soße waren gut, der Blumenkohl ging auch noch) .
Ich bekam den Kürbis garnicht runter und es war mir zu viel Spinat, also wanderte alles an Kürbis und ein Großteil des Spinats ( mit ein paar Linsen) in den Napf.
Lilo fand das Suuuuuper lecker.
Aber die steht eh auf Kürbis, Spinat und Kokosnuss....
Ich hoffe sie verträgts auch ^^
Möglicherweise muss ich später noch irgendwas anderes kochen. Schauen wa mal ob sich mein Magen damit zufrieden gibt...