Vegetarisch/Veganer Laberthread :-)

Ich hab ja das Blech Grillgemüse. Da lässt sich gut drauf aufbauen:

1 Tag CousCous mit Wurzelgemüse gegart(habe ich kleingehackt eingefroren). Dazu das Grillgemüse und Knobisauce. Geht RatzFatz. Mit viel Zeit und guter Laune ggf. noch Falafel dazu ( wenn nicht bekommt Mann ggf. ne Frikadelle dazu).

Für den nächsten Tag eine Tomatensauce mit roten Linsen und viel Kräutern gekocht. Das restliche Grillgemüse kleinschneiden und unter die fertige Sauce mischen. Dazu Pasta oder Reis. Geht auch superschnell.

Sonntag muss ich mal gucken.

So fleißig wie ihr alle plant, möchte ich dann nächste Woche aber auch etliche Bilder von eurem Essen sehen.

miamaus2013 Sind alles Rezepte aus meinem Kochbücher, die lassen sich leider nicht mal schnell verlinken.

Das letzte Gericht, die Suppe, gibt es aber auch online als Rezept: http://www.good-looks-ca.com/recipe/turmeri…soup/index.html

Ein paar Sachen hab ich auch geplant..

* Spätzle in Pilz-Rahm mit Rotkohl und Mandel-Brokkoli

* Scharfe Auberginen Pasta mit Oliven und Kapern

* Schnitzelchen mit Kartoffeln und Erbsen-Möhren Gemüse

* Sushi mit versch. marinierem und paniertem Tofu, Gurke, Frischkäse und Avocado

* Steckrübeneintopf mit Räuchertofu und Kartoffeln

(Alle Produkte vegan)

miamaus2013

Leider nicht wirklich. Ich dachte mir das grob so :

Erdnüsse rösten, viiiiele Zwiebeln in Spalten anschwitzen,

Currypaste anbraten und mit Kokosmilch ablöschen,

zusammenmischen und etwas köcheln lassen (ggf. noch Reste wie TK-Spinat oder Linsen dazu?),

währenddessen Aubergine würfeln und braten,

Reis kochen,

Curry neben Reis servieren und darüber Aubergine streuen.

Habt ihr eigentlich ne App, wo ihr das fest haltet? Muss jetzt auch anfangen zu planen, was ich koche und einkaufe, aber da mein Wochenrhythmus immer variiert, finde ich es schwierig, alles im Kopf zu behalten

Zitat von Monstertier

Habt ihr eigentlich ne App, wo ihr das fest haltet? Muss jetzt auch anfangen zu planen, was ich koche und einkaufe, aber da mein Wochenrhythmus immer variiert, finde ich es schwierig, alles im Kopf zu behalten

ich speicher mir meine Wochenpläne einfach in der Notizfunktion im Handy. Und lösche die dann auch nicht. Also oben in dem Dokument ist der aktuelle Plan und je weiter man nach unten scrollt komme die alten Pläne.