Vegetarisch/Veganer Laberthread :-)

Ihr werdet es nicht glauben!

Ich hab endlich mein Seitan-Fix gefunden.

Und wo war's? In der Bioabteilung im HIT. Ich versteh echt nicht, warum ich und die eine Mitarbeiterin das nicht gesehen haben. Aber vielleicht war es ausverkauft oder so.

Zitat von purzelchen2

Kurkuma selbst ess ich nicht, aber bei Schwarzwurzel, Rote Beete.. bin ich tapfer beim Schälen. Andere nehmen dafür Einweghandschuhe, fänd ich aber zu unöko.

Wenns öfter gemacht wird, könnte man ja ein neues Paar Putzhandschuhe zweckentfremden. Allerdings geht dann vielleicht das Fingergefühl zu sehr verloren.

Zitat

Bei uns findet man Seitan-Fix direkt neben der Glutenfrei-Keksen bei Rewe.

Die Aufteilung macht ja mal echt Sinn

Wobei. Für mich momentan schon: Glutenfrei. Hach. Würde ich gerne mitnehmen. Aber ich bin ja noch für vier Wochen in der Belastungsphase und muss so schrecklich viel Gluten essen... Ah, gute Idee. Seitanfix nehme ich mit.

Ich brauch mal Hilfe. Meine Schwester heiratet am 01.06. und braucht noch Nachtische. Ich würde gerne einen machen, der vegan, ohne Soja und totaaaaal lecker ist. Ideen, Vorschläge?

Achso, und kein Kuchen oder Torte.

Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Kokosmilchreis mit Früchten
Apfelcrumble mit Eis
Tiramisu: https://www.eat-this.org/tiramisu-mit-cashew-mascarpone/ (hier kann man den Soja Quark sicher durch Mandel-Frischkäse erstetzen)
Chia-Pudding mit Früchten: https://haveatryblog.wordpress.com/2014/03/16/so-…roh-glutenfrei/
Mousse au Chocolat https://biancazapatka.com/de/2019/02/17/…se-au-chocolat/

Zitat von Aza1on

Ich brauch mal Hilfe. Meine Schwester heiratet am 01.06. und braucht noch Nachtische. Ich würde gerne einen machen, der vegan, ohne Soja und totaaaaal lecker ist. Ideen, Vorschläge?

Achso, und kein Kuchen oder Torte.

Noch eine Stimme für Kokosmilchreis - mit Mango

Mmmmhh, Kokos und Mango. Die Kombination hab ich zur Zeit oft zum Frühstück. Da werd ich den Milchreis direkt als erstes testen.

Danke für die Vorschläge, @Lagurus!

Die perfekte Kombination, wenn du mich fragst.

Ich denke mit Milchreis und Chiapudding mit verschiedenen Fruchtspiegeln bist du schon mal nicht schlecht dabei.
Sind Minizimtschnecken Kuchen?

Oder ganz eff Schoko und Vanillepudding.